Cá Song-cá Mú tươi
0
Giỏ hàng
Giỏ hàng hiện đang trống!
Sản phẩm Giá

Danh mục sản phẩm

Lọc sản phẩm

Giá:

Sản phẩm bán chạy

cua-bien-ha_long0936991528
Cua biển Hạ Long
500.000 ₫
Số lượng:
ca-song-tuoi
Cá Song tươi ngon
280.000 ₫
Số lượng:
cha-tom-be-be
Chả Tôm Bề Bề
250.000 ₫
Số lượng:
cha-ca-muc-0936991528
Chả cá mực thập cẩm
240.000 ₫
Số lượng:
ba7ab207
Cá bống khô
120.000 ₫
Số lượng:
Giá:
Dưới 100.000đ

Cá Song tươi ngon -

280.000 ₫
Số lượng:

- Cá Song-cá Mú tươi được đánh bắt tại Vịnh Hạ Long
- Cá Song chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
- Cá Song là món ăn đăc sản thượng hạng tại nhiều nhà hàng.

Mô tả:

 Cá song còn được gọi tên khác là cá mú. Loài cá có đặc thù không tanh như nhiều loài cá khác. Thịt cá song rất thơm ngon, và ngọt. Độ ngọt của cá song sánh ngang với nước ninh xương. Vì vậy, khi chế biến món lẩu, chỉ cần có một con cá song là đủ ngọt.

 cá song hạ long

Cá song được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển ngoài lý do vì thịt trắng phau, dai, ngọt thanh, dai còn bởi lớp da cá béo giòn sừn sựt. Cá làm được rất nhiều món, hấp, gỏi, nấu cháo, nấu lẩu, hấp thuốc bắc… và món ăn càng ít gia vị lại càng giữ được hương vị gốc.

cá song hấp

Phổ biến nhất là món cá song hấp. Cá thường được hấp với một ít hành hoa, gừng, nước tương vừa chín tới ăn lớp da cá béo giòn, sớ thịt dai, hương cá thơm lừng, càng ăn càng ngọt mà không hề ngấy. Ngoài ra, khi mang hấp thuốc bắc, món ăn này còn có tác dụng bồi bổ tinh lực, nhất là những ai thận suy yếu. Ngoài ra, cháo cá song cũng được dân sành ẩm thực “đề cử” vào danh sách các món ăn thượng hạng miền biển.

Theo các ngư dân, cá song càng to, thịt càng thơm và ngọt, nhất là cá mú đỏ.. Cá song đắt nhưng xắt ra miếng vì mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo.

Một số hình ảnh món ăn chế biến từ cá song:

1. Cá song đỏ hấp xì dầu

cá song hấp xì dầu
2. Cá song hấp sốt gừng
3. Cá song chưng gừng
4. Cháo cá song

cháo cá song

Hải sản Bảo An chuyên cung cấp các loại hải sản sạch, hải sản hạ long..., Rất hân hạnh được phục vụ!