Hải sản qua sơ chế : Cá Bò Khô
0
Giỏ hàng
Giỏ hàng hiện đang trống!
Sản phẩm Giá

Danh mục sản phẩm

Lọc sản phẩm

Giá:

Sản phẩm bán chạy

cathutuoi0936991528
Cá Thu tươi ngon
230.000 ₫
Số lượng:
cha-ca-vien-chien
Chả cá viên chiên
180.000 ₫
Số lượng:
tom-he-bien
Tôm He biển
450.000 ₫
Số lượng:
20131126125548SeJN4itRyt
Cá song khô
160.000 ₫
Số lượng:
tom-sat-boc-non-ha-long
Tôm Sắt bóc nõn
250.000 ₫
Số lượng:

Cá Bò Khô -

250.000 ₫
Số lượng:

Cá bò là một loại cá sống ở vùng nước biển, có thể đánh bắt quanh năm. Thân cá hình dẹp, lớp da của con cá bò màu xám trắng bọc phía bên trong là thịt thơm, ngon, ngọt và dai dai như thịt gà nên được nhiều thực khách ưa chuộng,
Cá bò khô thịt thơm ngon, giòn, vị ngọt, mềm mềm và dai dai như thịt gà
hình thức chế biến:nướng, gỏi cá bò khô, cá bò khô tẩm me
giá : 250k/kg

Mô tả:

Cá bò là một loại cá sống ở biển, có thể đánh bắt quanh năm. Thân cá hình dẹp, lớp da của cá bò màu xám trắng bọc phía bên trong là thịt thơm, ngon, ngọt và dai dai như thịt gà nên được nhiều thực khách ưa chuộng.

Cá bò có chứa lượng lipit cao, tạo nhiều phần mỡ, thịt dễ bở hơn các loài cá khác khi làm khô, cá bò khô thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ là món ngon hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn.

Cá bò khô thương hiệu Đặc sản Bảo An luôn đảm bảo là những mẻ cá thơm ngon, hấp dẫn nhất. Chất lượng cá được chú trọng từ khâu khai thác nguyên liệu, sơ chế, chế biến và bảo quản, đảm bảo đưa đến thị trường những loại đặc sản chất lượng, uy tín mang thương hiệu Bảo An.

Cá bò khô Bảo An

Cách làm cá bò khô

Quy trình làm cá bò khô phải trải qua một vài công đoạn bắt buộc như:

Cá bò tươi sau khi đánh bắt về sẽ đem rửa sạch với nước muối, để cho ráo nước sau đó tiến hành lọc thịt. Da cá bò khô cứng nên không thể ăn được, vậy nên khi chế biến cần loại bỏ phần da.

Cá bò sau khi được phơi khô và đóng gói

Phần thịt cá sau khi lọc xong sẽ được đem đi phơi dưới ánh nắng tự nhiên, phơi cá khoảng 2 – 3 ngày cho đến khi cá có màu vàng trong, không còn ướt tức là cá đang ở độ ngon nhất, chất lượng nhất.

Cá khô được đựng trong túi bóng kín hoặc hộp nắp kín khoảng nửa kg hoặc 1 kg tùy thuộc vào nhu cầu của người tiêu dùng.

Tác dụng của cá bò khô

Cá bò khô dai dai, thêm chút béo béo, ngọt tự nhiên, chỉ cần ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên. Cá bò khô không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, là món ăn hấp dẫn trong mâm cơm gia đình bạn.

Trong cá bò khô có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: protein, chất béo, vitamin B12, D, E. Thêm vào đó, cá còn chứa các chất khoáng, canxi, hỗ trợ quá trình phát triển an toàn cho cơ thể.

Sử dụng cá bò khô điều độ còn có tác dụng vô cùng tốt đối với những người mắc bệnh xương yếu, những người bệnh nằm một chỗ vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm thiểu bệnh.

ca-bo-kho
Cá Bò Khô

Cá bò khô chế biến như thế nào ngon nhất?

Với Cá bò khô có thể  những món ăn gì? Bạn có thể chế biến được khá nhiều món từ đặc sản hấp dẫn này.

Cá bò khô nướng chắc chắn là món ăn đầu tiên bạn nghĩ đến khi mua cá bò khô. Từng miếng cá hơi dai, giòn giòn, ngọt thơm tan trong miệng vô cùng kích thích. Bạn có thể nướng cá bằng lò vi sóng, bếp than hay cồn đều được. Cá bò khô nướng ăn kèm bánh tráng thì không còn gì tuyệt hơn, đừng quên chấm kèm nước chấm thơm ngon nhé!

Cá bò khô nướng đậm vị thơm ngon

 

ca-bo-kho
Cá Bò Khô

Cá bò khô tẩm mè cay cay, đậm vị, hương thơm nồng nàn sẽ là món ăn vặt khiến bạn phát thèm ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Những miếng cá bò khô dai dai, quyện cùng gia vị đậm đà như tỏi, ớt, từng hạt mè béo ngậy đưa đẩy theo miếng cá tạo nên hương vị khó cưỡng không phải đặc sản nào cũng có được.

Gỏi cá bò khô là món ăn thơm ngon, lạ miệng đối với nhiều thực khách. Chỉ cần chuẩn bị một chút hành tây, cà rốt, chanh, gừng, một số gia vị khác và nguyên liệu chính không thể thiếu là cá bò khô, bạn đã chiêu đãi cả gia đình một món ngon siêu tuyệt vời. Gỏi cá bò khô cũng là mồi nhậu được cánh mày râu yêu thích trong những dịp tụ tập bạn bè.

Ngoài ra, cá bò khô rim mắm cũng là món ăn đưa cơm, hấp dẫn vô cùng.

Gỏi cá bò khô chua chua, cay cay hấp dẫn

Cách bảo quản cá bò khô

Cá bò khô sau khi không dùng hết một lần, bạn bọc kín bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh. Việc bảo quản này sẽ giúp đảm bảo chất lượng của cá, đồng thời lưu giữ được hương vị thơm ngon của cá bò khô như ban đầu.

Khi muốn sử dụng tiếp, chỉ cần mang cá ra rã đông, rửa lại với nước sạch, để ráo nước là có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, bổ dưỡng theo sở thích của gia đình bạn.

 

ca-bo-kho
Cá Bò Khô