Cách hấp ngán biển thơm ngon bổ dưỡng

Ngán biển hấp là 1 món ăn khá quen thuộc và không thể bỏ qua trong danh sách những món ăn ngon được chế biến từ ngán.Món ngon thơm bổ dưỡng – làm quà biếu cũng sang trọng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Ngán biển: chọn những con lớn, còn tươi sống, đều nhau.

– Sả cây, ớt trái.

– Gia vị gồm: muối, nước vo gạo, canh, tiêu, hạt nêm…

Cách làm món ngán biển hấp sả ớt

– Ngán biển đem rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm nước khoảng 1 giờ, sau đó rửa lại thật sạch dưới vòi nước lạnh, rồi tiếp tục ngâm ngán biển vào nước vo gạo có thêm vài lát ớt thái mỏng, cho đến khi ngán mở he hé miệng thì dùng nước lạnh rửa phía bên trong thịt ngán để ra ra hết chất bẩn.

– Sơ chế nguyên liệu: Sả đem tước bỏ hết cọng cứng, rửa sạch rồi đập dập. Ớt rửa sạch rồi xắt thành lát.

– Cho ngán đã rửa sạch, ớt trái, sả, chút muối vào nồi, đậy kín nắp rồi đun khoảng từ 3-5 phút cho đến khi ngán mở miệng hoàn toàn thì bày ra đĩa.

Với cách làm món ngán biển hấp mà chúng tôi chia sẻ trên hy vọng sẽ giúp bạn tự tay chế biến được cho mình và cả gia đình món ăn vô cùng thơm ngon này. Ngoài cách hấp thì ngán biển cũng được chế biến thành rất nhiều các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng khác nhau để giúp cho người ăn không bị chán. Bạn có thể tìm hiểu cách chế biến các món ăn từ ngán để đa dạng thực đơn hơn với nguyên liệu này, giúp cho bữa ăn của gia đình bạn luôn mới mẻ, lạ miệng và bổ dưỡng nhé.