Cách nấu cháo tôm hạt sen

Cháo tôm hạt sen ăn dặm cho bé vừa mát, bổ dưỡng và có chứa nhiều chất dinh dưỡng cao. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để nấu ngay món cháo này nhé!

Nguyên liệu chế biến

• 150g tôm
• 100g hạt sen
• 100g gạo tẻ
• 50g gạo nếp
• 10g hành tím băm
• Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm

Đầu tiên, rửa sạch tôm với nước, rồi tách riêng phần đầu và phần thân ra. Sau đó, đem bóc vỏ phần thân, loại bỏ chỉ đen và băm nhỏ. Tiếp đến, cho gạo tẻ và gạo nếp vào tô, xong thì đổ nước vào vo sạch, rồi để ráo.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành phi vào, phi vàng thơm. Xong thì thả đầu tôm vào, đảo sơ đến khi chuyển màu. Sau đó, rót thêm 1200ml nước, đậy nắp và nấu sôi khoảng 5 phút thì vớt đầu tôm ra.

Bài viết liên quan bạn nên xem

• Giá trị dinh dưỡng trong tôm bạn nên biết
• Cách làm món tôm sú rau củ
• Tôm hùm nướng bơ tỏi ngon tại nhà

Cho hạt sen vào nước luộc tôm, đậy nắp và nấu khoảng 10 phút thì đổ gạo vào. Ta sẽ khuấy đều cho đến khi gạo nở, chín mềm. Sau đó, cho thịt tôm cùng lượng gia vị đã chuẩn bị sẵn: muối, bột ngọt và hạt nêm vào, khuấy đều. Cuối cùng, nấu đến khi sôi thì tắt bếp, vậy là xong rồi đó.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ có thêm món ăn mới cho thực đơn cả nhà nè. Những chén cháo nóng nghi ngút khói, ta cứ mãi vừa ăn, vừa xì xụp thổi, cứ thế cũng “thổi bay” luôn những mệt nhoài trong cuộc sống.