Cách làm món miến xào thịt ghẹ

Thịt ghẹ đang được nhiều người bổ sung thêm vào mâm cơm hàng ngày, vừa bổ dưỡng. Đặc biệt là cách làm món miến xào thịt ghẹ đơn giản, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm. Các bạn xem công thức dưới đây ngay nhé!

Nguyên liệu làm món miến xào thịt ghẹ

• Ghẹ sống: 3 con
• Miến đậu xanh: 300 gram
• Cà rốt: 2 củ; hành tây: 2 củ; cần tây: 200 gram; hành lá: 50 gram; ớt sừng: 4 trái
• Tỏi, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm.

Việc mua nguyên liệu thịt ghẹ tươi cực kỳ quan trọng, nếu bạn muốn mua thịt ghẹ Quảng Ninh thì đừng bỏ qua địa chỉ uy tín này nhé, bạn có thể đến mua trực tiếp hoặc đặt qua haisanbaoan.com. Chúng tôi cam kết tất cả mặt hàng đều tươi sống và đảm bảo nguồn gốc xuất xứ an toàn.

Cách làm thịt ghẹ xào

• Ngâm miến với nước ấm, cắt khúc vừa ăn. Để ráo.
• Cà rốt thái chỉ. Hành tây chẻ làm 8. Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
• Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi chỉ dài. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
• Ghẹ hấp chín, tách lấy thịt. Ướp thịt ghẹ với tiêu, bột ngọt, ít mắm, hành tím.
• Phi thơm tỏi, xào thịt ghẹ cho săn, để riêng.
• Cho cà rốt, ớt, cần tây, hành tây vào chảo vừa xào ghẹ, đảo đều tay.
• Xào các nguyên liệu trên khoảng 3 phút thì cho miến vào, xào thêm 2 phút. Nêm vừa ăn. Cho hành lá vào.
• Trút tất cả ra đĩa, cho thịt ghẹ lên trên. Dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!