Cách làm món bạch tuộc hấp lá ổi

Bạch tuộc là món ăn quen thuộc đối với người tín đồ hải sản, nhưng mà bạch tộc hấp lá ổi thì chắc hẳn còn xa lạ đối với mọi người, hôm nay Hải Sản Bảo An sẽ chia sẻ bạn cách làm món ăn lạ nhưng vẫn thơm ngon này nhé. Thay đổi khẩu vị cho gia đình mình luôn nhé

Nguyên liệu làm bạch tuộc hấp lá ổi

• Bạch tuộc 1kg
• Lá ổi 1 nắm
• Gừng 2 nhánh
• Ớt tươi 3 quả
• Tỏi 3 nhánh

Bí quyết làm bạch tuộc ngon

Đối với món bạch tuộc hấp, các bạn nên ăn lúc còn nóng nhé, đảm bảo là phê luôn.

Khi hấp bạch tuộc không cần cho thêm bất kì một gia vị nào đó, bởi bạch tuộc đã có vị mặn sẵn của nước biển

Để có món bạch tuộc ngon bạn nên chọn và tìm địa chỉ bán bạch tuộc còn tươi thì đừng bỏ qua địa chỉ Hải Sản Bảo An chúng tôi nhé, với nhiều năm kinh nghiệm bán hải sản chúng tôi khẳng định thương hiệu của mình trên thị trường tại Hà Nội. Các bạn truy cập haisanbaoan.com để chọn món ngon nhé!

Cách làm bạch tuộc hấp lá ổi

• Để làm sạch nhớt và khử bớt mùi tanh của bạch tuộc, bạn bóp bạch tuộc với muối cùng với nhánh gừng đập dập rồi rửa lại nhiều lần với nước và vớt ra, để ráo
• Lá ổi bạn rửa sạch rồi cho vào nồi hấp, sau đó xếp bạch tuộc vào nồi, cho vài lát gừng và vài lát ớt lên trên. Đậy vung lại và hấp với lửa nhỏ
• Hấp khoảng 4 – 5 phút là bạch tuộc chín (bạn có thể điều chỉnh thời gian theo kích thước của bạch tuộc)
• Khi bạch tuộc chín thì cho ra đĩa và cắt thành miếng vừa ăn
• Để món bạch tuộc hấp ngon và hấp dẫn hơn, bạn cần một bát nước chấm chuẩn vị

Bạn có thể chấm bạch tuộc cùng với tương ớt; nước mắm chanh, tỏi, ớt và gừng hoặc muối ớt xanh cùng một ít mù tạt.

Thật ngon và hấp dẫn phải không ạ, chúc bạn thành công!