Bề bề hấp bia

Bề bề hay tôm tích đang là món ăn ngon bổ dưỡng được nhiều thực khách yêu thích. Hôm nay, cùng Hải Sản Bảo An vào bếp làm bề bề hấp bia đơn giản dưới đây nhé. Vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nếu bạn đang muốn mua bề bề tươi ngon về làm đủ món ngon thì hãy truy cập ngay vào haisanbaoan.com ngay nhé.

Chúng tôi có đủ các loại hải sản tươi sống Quảng Ninh chắc chắn không làm bạn thất vọng, các bạn tham khảo ngay nhé

Nguyên liệu làm Bề bề hấp bia

• Bề bề 1/2 kg
• Bia 165 ml(nữa lon)
• Sả 2 nhánh
• Gừng 1/2 củ

Sơ chế bề bề

Bề bề sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 5 – 10 phút sau đó rửa lại với nước sạch rồi cho vào rổ để ráo nước.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả cắt thành các đoạn dài vừa phải và đập dập. Gừng để nguyên vỏ, cắt sợi.

Hấp bề bề

Xếp dưới nồi 1 lớp sả đập dập, cho hết bề bề vào, cuối cùng là 1 lớp sả và gừng phía trên. Đổ 1/2 lon bia vào nồi, đặt nồi lên bếp bật lửa nhỏ và đun trong khoảng 10 – 15 phút là bề bề đã chín.

Thành phẩm

Xếp bề bề ra dĩa, trang trí và ăn lúc nóng hổi, Bề bề hấp bia vốn đã ngọt, khi hấp với bia thịt còn ngọt hơn nhiều lần. Món này nhâm nhi cùng ngon.

Kính mời cả nhà thưởng thức, chúc các bạn thành công!