Cá hồi nướng giấy bạc với măng tây

Cá hồi là món ăn bổ dưỡng và được nhiều tín đồ lựa chọn, món cá hồi nướng giấy bạc với măng tây sau đây chắc chắn không làm bạn thất vọng, vừa lạ miệng lại bổ dưỡng nữa.

Để có món ăn ngon bổ dưỡng tất nhiên không thể kể đến nguyên liệu tươi sạch, chuẩn ngon được. Hãy cùng truy cập vào haisanbaoan.com của chúng tôi để lựa chọn ngay từng con cá tươi ngon, thịt chắc. Hãy cùng chúng tôi thưởng thức những đủ món hải sản tươi sống Quảng Ninh ngon chuẩn –  chắc chắn không làm bạn thất vọng, các bạn tham khảo ngay nhé

Nguyên liệu làm Cá hồi nướng giấy bạc với măng tây

• Cá hồi nauy 300 gr
• Măng tây 8 cây
• Lá chanh 2 cái
• Thì là 100 gr
• Hành boa rô 1 cây
• Hành tây 1/2 củ
• Bơ 50 gr
• Bột ớt 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn 1 muỗng canh
• Tiêu/ hạt nêm 1 ít

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi sau khi mua về bạn làm sạch vẩy cá, rửa cá với nước rồi dùng khăn thấm cho cá ráo nước.

Lá chanh rửa sạch cắt nhuyễn. Thì là và hành boa rô cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay. Hành tây lột vỏ cắt múi cau.

Măng tây rửa sạch cắt bỏ phần đuôi già, lấy phần non.

Áp chảo cá hồi

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho cá hồi vào chiên sơ cho vàng đều 2 mặt trong khoảng 3 phút.

Cuốn và nướng cá

Chuẩn bị 1 miếng giấy bạc lót lên khay.

Đặt măng tây lên giấy bạc xếp ngay ngắn, sau đó đặt miếng cá hồi lên, tiếp tục cho 8 cây măng tây, lá chanh cắt nhuyễn, 100 gram thì là, hành boa rô cắt khúc, 1/2 củ hành tây, 50 gram bơ và 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào.

Sau đó gói kĩ giấy bạc lại và cho vào lò nướng

Thành phẩm

Cá hồi nướng giấy bạc với măng tây rất ngon và bổ dưỡng, ăn cùng với cơm trắng kèm chén nước tương ớt cay là siêu ngon đó nha!