Cá song nướng

Những món ăn mang đậm hương vị quê hương đến từ các nguyên liệu dễ làm luôn mang lại cho người ăn và cảm giác quen thuộc. Có rất nhiều món ăn như thế hiện nay và hôm nay Hải Sản Bảo An sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn rất là quen thuộc với người Việt Nam đó chính là món cá song nướng.

Đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng được chế biến bởi các đầu bếp nổi tiếng của các nhà hàng nhưng không vì thế mà bạn không thể chế biến chúng tại nhà. Vì vậy sau đây chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu thử xem món ăn này được chế biến như thế nào và làm sao cho ngon nhất nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính đầu tiên là món cá song nướng thì không thể thiếu được đó chính là cá song bạn nên chọn cho mình một con cá với cân nặng vừa phải và đủ chế biến cho số lượng người bạn định chế biến cho. Tiếp theo chúng ta cần phải chuẩn bị một số gia vị nữa như là muối, tỏi, hành, xả, ớt hay là hạt nêm để tăng thêm vị ngon cho món cá song nướng này. Chúng ta cũng cần phải chuẩn bị giấy bạc đây sẽ là thứ vô cùng cần thiết để cho món cá của chúng ta không bị cháy khi nướng và làm lớp da cá thêm vàng hơn.

Chế biến:

Bước đầu tiên chỉ là bước sơ chế cá song cần phải được làm sạch mổ bụng để lôi hết nội tạng ra sau đó rửa lại với nước. Thân mình cá nên khứa để tí nữa gia vị được tẩm ướt lên thì cá sẽ ngấm gia vị hơn và lúc nướng sẽ thơm hơn.

Trộn đều các gia vị để chuẩn bị như tỏi, hành, sả, ớt và chế các loại nước dùng như đường, mắm, hạt nêm cho vào. Sau khi đã trộn xong hỗn hợp nước sốt cho cá vào với gia vị đã được trộn đều để trên giấy bạc cuộn giấy bạc để khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Nướng trên bếp than khoảng 20 phút sao cho đến khi cá thấy được mùi thơm bắt cá ra để ra đĩa thêm một chút trang trí với rau thơm như là cà chua là đã hoàn thành món ăn này rồi.

Địa điểm bán cá song nướng:

Một loại thực phẩm ngon như này thì bạn cần tìm cho mình những cửa hàng chuyên về hải sản để có thể cung cấp cá song tươi ngon nhất và tránh trường hợp bị ươn trong quá trình chế biến.

Và haisanbaoan.com chính là địa chỉ uy tín cũng như là đã được khẳng định trên thị trường từ lâu và làm bạn yên tâm hơn trong quá trình chế biến. Rất hân hạnh khi haisan chính là đơn vị mà bạn có thể đặt niềm tin của mình vào và làm món ăn này trở nên thơm ngon và đặc biệt nhất với hương vị cá vô cùng đặc biệt.