Ngao thưng hấp xả thơm ngon

Ngao thưng là một món hải sản vô cùng thơm ngon và được nhiều người yêu thích bởi hương vị của nó mang lại. Và đương nhiên cũng giống với hầu hết tất cả các loại ngao khác thì những món ăn hấp từ chúng là ngon nhất. Hôm nay Hải Sản Bảo An sẽ hướng dẫn bạn làm món ngao thưng hấp xả một cách thơm ngon nhất và đảm bảo tất cả mọi người khi thưởng thức món ăn này sẽ bị quyến rũ bởi hương vị của nó.

Nguyên liệu

Không thể thiếu được đó chính là ngao thưng đây là một loại ngao vô cùng bổ dưỡng bạn nên chọn cho mình một số lượng vừa phải cho đủ số người ăn. Ngao thưng hấp sả thì không thể thiếu những nguyên liệu khác như là xả ớt hay là chanh bạn nên cân bằng số lượng sao cho phù hợp với lượng ngao của mình. Cuối cùng đó chính là nước mắm, đường, hạt nêm, những gia vị không thể thiếu trong bất kỳ một món ăn nào.

Chế biến

Ngao khi mua về thường sẽ khá bẩn vì vậy cần phải làm sạch chúng bằng cách ngâm chúng trong nước gạo hoặc nước muối pha ấm cắt thêm vài lát ớt. Để trong vòng 1 giờ để ngao có thể nhả hết tất cả chất bẩn từ bên trong ra ngoài sau khi đã rửa sạch đem chúng rửa lại với nước rồi để ráo.

Sả thì cũng nên được rửa sạch đem một ít đi thái lát mỏng còn một ít thì đập dập cắt khúc ra bỏ ớt vào cối và giã chúng nhuyễn ra, sau khi đã có nguyên liệu chính rồi thì chúng ta cần phải pha nước chấm cho một ít nước mắm, một chút đường, một chút ớt và một nửa quả chanh vào trong một cái bát khuấy đều cho những nguyên liệu hòa vào nhau.

Khi chuẩn bị xong nguyên liệu sẽ đến bước hấp ngao cho nồi nước hấp 200ml nước bỏ một ít sả đã thái lát và cắt vào trong nồi bỏ ngao cũng như thêm ớt cho một thìa bột ngọt và đường vào nước để ngao có vị ngọt hơn.

Luộc cho đến khi nước sôi lên để cho ngao vào nồi và đảo đều tay khi thấy ngao nó mở vỏ thì lấy nắp đậy kín lại. Cho đến khi nào thấy ngao mở miệng hoàn toàn ra để lộ thịt ngao ở bên trong vậy là đã thành công cho món ngao thưng hấp sả này rồi. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng bởi sự nóng hổi đến từ ngao thưng cũng như là mùi thơm của sả và cay nồng của ớt.

Địa điểm bán

Là một món ăn ngon thế này thì bạn cần phải có cho mình những con ngao vô cùng chất lượng dễ nhất hãy ghé qua haisanbaoan.com để mua cho mình những chú ngao này. Và cũng như chế biến cho gia đình cũng như bạn bè, người thân của mình bằng món ăn hấp dẫn theo công thức tại chúng tôi đã giới thiệu như ở trên nhé.

Chúc bạn thành công và sẽ có cho mình một món ăn ngon miệng nhất