Cách làm tép khô xào dứa

Món ăn chính hằng ngày của chúng ta thường là thịt hoặc cá và dù có chế biến ngon nhưng cảm giác thèm ăn vẫn chưa thật sự thuyết phuc. Chính vì vậy hôm nay Hải Sản Bảo An muốn bổ sung cho gia đình của chúng ta một món ăn lạ miệng, đơn giản, và kinh tế nữa đó là món tép khô xào dứa. Vị đậm đà, mặn mặn của tép và vị hơi chua chua ngọt ngọt của dứa cho bữa cơm giản dị nhưng ngon miệng.

Nguyên liệu:

• 200g tép khô
• 1 lát dứa nhỏ
• Hành lá, nước mắm, đường.

Cách làm

– Ngâm tép vào thố nước lạnh, dùng tay khuấy đều để cát lắng xuống. Đổ nước bẩn đi, lặp lại lần thứ hai để tép được sạch.

– Dứa gọt vỏ, thái hạt lựu.

– Tép sau khi được làm sạch, để lên rổ cho ráo nước.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ ruốc, dứa vào xào. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, tùy theo độ chua ngọt của dứa mà bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị, nêm mặn mặn là vừa. Dùng đũa đảo đều để dứa khô lại, đun tầm 10 phút.

– Tắt bếp, trộn vào ít hành lá thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Một món ăn ngon, bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Còn chần chờ gì nữa mà không học ngay món tôm khô xào khế để có thể nấu cho gia đình mình ăn. Ngoài ra nếu còn tự ti về tay nghề của mình thì hãy ghé trang wedsite https://haisanbaoan.com để có thể lựa chọn và mua các món ngon tốt cho sức khỏe nhé.