Nguyên liệu làm ngào xào húng quế 500g ngao 3 tép tỏi 4 quả ớt đỏ 1 nắm húng quế Vài cây hành lá Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm Bia Cách làm ngao xào húng quế Sơ chế nguyên liệu Để món ngao xào húng quế hay còn gọi ngao hấp […]

Một trong những cách chế biến ngán ngon thì không thể không nhắc đến món canh ngán mùng tơi là món ăn đặc sản của người Quảng Ninh, đồng thời cách làm món cũng rất đơn giản chỉ cần vài phút là xong. Chuẩn bị nguyên liệu: – 0,5 kg ngán biển. – Rau mùng […]

Nguyên liệu cần chuẩn bị Khoảng 200gr ngán biển 1 quả me, 3 quả cà chua,1 củ hành khô. Hành hoa, thì là, mắm. Cách thực hiện Ngâm ngán với nước muối hoặc nước vo gạo vài tiếng để ngán nhả sạch bùn cát.  Rồi rửa thật sạch vỏ, sau đó cho vào nồi luộc […]

Bạn đang tìm kiếm một món súp dễ ăn, thơm ngon, bổ dưỡng lại lạ miệng thì tại sao không thử làm súp hàu trứng bách thảo ngay. Với cách làm đơn giản, giúp giữ nguyên hương vị tươi ngon của hàu, món súp hàu trứng bách thảo chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn say mê […]

Một tín đồ dành cho các loại cá thì không thể bỏ qua con cá mú được. Cá mú được chế biến thành những món ăn khác nhau, khiến người được ăn mãi nhớ đến hương vị món ăn đó. Điển hình là món cá mú chưng tương kết hợp cùng bún tàu được cuốn […]

Với những người rành ăn hải sản, những chiến thần trên bàn nhậu không thể không biết món tôm sú sốt thái. Thịt tôm sú chín tái cùng với nước sốt thái chua cay kết hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn. Món ăn này nhìn tưởng chừng khó làm nhưng đến khi bắt […]

Cá vược hay còn gọi với cái tên là cá chẽm, là một loại cá có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội hơn các loại cá khác nên có giá trị kinh tế cao. Món ăn được chế biến từ cá vược đều là các món ngon khiến người ăn một lần sẽ nhớ mãi […]

Tôm Sú là loại tôm thuộc họ tôm he. Chúng được biết đến vì kích thước lớn và thịt ngon. Tôm sú được chế biến thành những món ngon như tôm sú hấp (hấp hành, hấp gừng, hấp bia, hấp sả), tôm sú chiên giòn, tôm sú chiên bột, tôm sú nướng, tôm sú sốt […]

Bạch tuộc được nhiều người yêu thích bởi thịt thơm ngọt đặc biệt, dễ chế miến. Thịt bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và các loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt, omega 3… rất tốt cho sự […]

Đối với các loại hải sản tươi sống thì cần biết cách chế biến để giữ được độ tươi ngon, cần có cách nhanh và đơn giản. Và thường ở các chợ hải sản ta thường thấy người bán hấp hoặc nướng qua để giữ độ tươi. Và hôm nay chúng ta sẽ bắt tay […]