Cá chỉ vàng nướng

Cá chỉ vàng nướng là một món ăn đơn giản mà ngon miệng, tuy vậy nướng cá sao cho ngon và đảm bảo dinh dưỡng thì không nhiều người biết. Dưới đây là một số lưu ý khi nướng cá chỉ vàng:

Cách chọn cá chỉ vàng

Đây là một bước quan trọng để quyết định chất lượng của món cá đó chính là nguyên liệu. Cá chỉ vàng ngon là những con cá có bụng trắng và lưng xám, đó là những con cá khô và mới. Chọn túi có những con cá đều nhau, vì đó là những con cá được chọn lựa, đảm báo về chất lượng. Những con cá có màu sáng sẽ là những con mới thường có vị nhạt nếu cắn thử, cã đã cũ hoặc tẩm ướp lại nhiều lần sẽ có màu sậm hơn và vị đậm hơn, không đảm bảo về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm

Cách nướng cá

lưu ý chung cho tất cả phương pháp nướng là dùng lửa nhỏ và lật đều hai mặt của cá, điều đó đảm bảo cá không bị cháy giữ được hương vị đặc trưng cũng như dinh dưỡng của cá.

Nướng bằng cồn

đây là cách thông dụng cũng như dễ làm nhất bởi sự tiện lợi của nó. Tất cả những gì ta cần chỉ là một lọ cồn hay một chai rượu cùng với một vật để đựng chất đốt. Khi nướng chỉ cần lật đều hai mặt cá để cá không bị cháy là đạt yêu cầu.

Nướng bằng bếp gas hoặc bếp than, củi

Với bếp gas, ta dễ dàng thực hiện nướng cá bởi bếp gas dễ dàng điều chỉnh ngọn lửa, đảm bảo chất lượng của cá, tuy nhiên, bếp củi và bếp than lại khó sử dụng  hơn và cần có sự cẩn thận nhất định trong quá trình nướng cá, tránh làm cháy cá.

Nướng  bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu

là nhưng cách đơn giản nhất khi nướng cá khi chúng ta không cần lo lắng về vấn đề cá bị cháy hay lượng nhiệt cần thiết khi tất cả những gì chúng ta cần làm là cho vào nồi và cài đặt nhiệt độ cũng như thời gian nướng bù lại hương vị sẽ không được ngon như khi nướng bằng bếp cồn hay bếp củi.

Địa chỉ bán cá chỉ vàng

Trên đây là những lưu ý nhỏ khi nướng cá chỉ vàng. Cá chỉ vàng nướng là một món ăn dùng nhiều trên bàn nhậu cũng như trong bữa cơm gia đình, không chỉ ngon, món ăn còn cung cấp một lượng dinh dưỡng  đáng kể, là một món đáng thử tại nhà. Còn gì tuyệt hơn việc cùng người thân, bạn bè quây quần bên nhau, vừa nướng cá vừa hàn huyên tâm sự. . Có thể thấy món ăn không chỉ là món ăn mà còn là con đường kết nối trái tim mọi người với nhau.

Cùng đến với haisanbaoan.com để được lựa chọn cho mình hải sản chín hãng, giá cả phải chăng đảm bảo chất lượng nhé!