Cá đối kho dưa

Cá kho từ xưa đến nay vẫn như là một món ăn được ưa chuộng bởi rất nhiều người dân Việt Nam vì hương vị của nó. Và với món cá quen thuộc như vậy thì không thể thiếu được đó chính là món cá đối kho dưa vô cùng tuyệt vời mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn ngay sau đây.

Nguyên liệu chế biến cá đối

Nguyên liệu chính không thể thiếu được đó chính là cả đối bạn nên chọn ra số lượng vừa phải để kho với dưa tránh để quá lâu sẽ khiến nồi cá kho của bạn bị hỏng. Ngoài ra cũng cần có dưa chua, nghệ tươi, hành tím, hành lá và một số loại gia vị cần thiết như là muối, tiêu,, nước mắm và hạt nêm.

Chế biến cá đối

Đầu tiên chúng ta cần phải sơ chế cá đối đầu tiên là mổ bỏ ruột, rửa sạch mang cá và cắt khúc vừa ăn. Tiếp theo đó ướp cả với nghệ đã giã nát cho một thìa muối, một thìa tiêu, một thìa hạt nêm và 2 muỗng nước mắm để cho cá nó đều gia vị.

Hành tím băm nhuyễn cũng như hành lá thái nhỏ ra, dưa chua thì phải vắt cho ra nước cho đỡ chua và để tránh món cá của bạn tí sẽ trở thành món canh chua. Lúc này bắc chảo lên bếp phi thơm hành sau đó cho cá và dưa chua vào đổ nước ấm đun lửa to khi thịt cá bắt đầu săn vào và có thể ăn được thì để lửa nhỏ cho đến lúc chín tắt bếp và gắp ra trang trí lên đĩa

Bạn có thể trang trí thêm cho món cá đối của mình bằng một vài các loại rau củ khác như là hành lá hay là một chút lát cà chua nhỏ. Cá đối kho dưa là một món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, nếu trong mâm cơm nhà bạn vào những ngày đông món cá nóng hổi này cùng với vị chua nhẹ đến từ dưa sẽ khiến cho bạn có một mùa đông không thể nào tuyệt vời hơn. Và đặc biệt hơn đây cũng là một món cá vô cùng dễ làm và bất cứ ai cũng có thể làm được vì thế đừng ngần ngại mà hãy chế biến nó ngay cho chính gia đình của mình với các bước vô cùng đơn giản nhé 

Địa điểm mua cá đối

Cá đối kho dưa là món ăn phổ biến tại Việt Nam vì thế nguyên liệu là cá đối cũng dễ tìm kiếm và nếu được thì bạn nên tìm kiếm chúng trên Hải Sản Quảng. Ninh Nơi đây sẽ cung cấp cho bạn những con cá đối với chất lượng cũng như là độ dinh dưỡng được đảm bảo nhất với giá thành vô cùng phải chăng. Và cuối cùng chúc bạn ngon miệng với món cá đối kho dưa do chính tay mình chế biến được hướng dẫn bởi haisanbaoan.com nhé.