Cách làm canh hàu nấu bầu không tanh mát ngọt mùa hè

Để bữa cơm thơm ngon bổ dưỡng, hôm nay bếp Hải SẢn Bảo An giới thiệu cho bạn món canh hàu nấu bầu không tanh mát ngọt mùa hè cực kỳ đơn giản nhé! Ghé qua bếp nhà em An nhé!

Nguyên liệu làm Canh hàu nấu bầu

• Hàu đã tách vỏ 300 gr
• Bầu 300 gr
• Nước mắm 2 muỗng canh
• Hành tím 2 củ
• Hành lá 1 ít
• Gia vị thông dụng 1 ít

Cách chế biến Canh hàu nấu bầu

Sơ chế nguyên liệu

Bầu sau khi mua về, bạn gọt vỏ rồi rửa sạch bằng nước, sau đó cắt sợi.

Hàu thì bạn đem đi rửa thật sạch với nước và trụng qua nước sôi khoảng 5 phút.

Xào săn hàu

Bạn bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng, bạn cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm.

Đến khi hành ngả sang màu vàng, bạn cho hào đã sơ chế vào xào với lửa vừa đến khi thấy hàu săn lại thì tắt bếp.

Nấu canh hàu sữa

Sau khi tất cả đã được xào thơm lừng, bạn cho thêm một lượng nước và chén nước me cùng với dứa. Nấu tất cả cho sôi lên. Sau đó nêm nếm lại với các gia vị thông thường cho vừa miệng. Tắt bếp, múc canh ra tô và rắc thêm rau, hành lá, hạt tiêu, ớt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bạn muốn hải sản tươi giá cả hợp lý hãy ghé qua website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng. Ngoài ra, haisanbaoan.com còn là nơi trao đổi những thông tin, kinh nghiệm bổ ích về lựa chọn, sơ chế và bảo quản hải sản.