Cách làm cháo hàu nấm

Ăn hàu giúp tốt cho tim mạch, giàu cho sức khỏe, đảm bảo ngon bổ dưỡng. Hôm nay cùng vào bếp làm món cháo hàu thơm ngon dễ thưởng thức, ngay cả trẻ nhỏ cũng ăn được.

Nguyên liệu nấu cháo hàu sữa

• 300g hàu sữa
• 200g gạo tẻ
• 1 nắm nhỏ gạo nếp
• Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
• Các loại rau: Hành lá, gừng, tần ô
• Hành tím phi, ớt băm

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1 Sơ chế hàu

Hàu khi mua bạn nhờ người bán lấy thịt ra và khi đem về bạn chỉ việc rửa sạch với nước muối pha loãng với nước cốt chanh hoặc giấm, rồi vớt để ráo.

Sơ chế nguyên liệu khác

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Rau tần ô rửa sạch, để nguyên cọng. Gừng cạo vỏ, cắt sợi nhỏ.

Bắt chảo lên thêm vào một ít dầu ăn rồi cho hàu vào đảo sơ cho săn, nêm với một ít muối, hạt nêm và đường. Lưu ý không xào quá lâu kẻo hàu sẽ bị cứng đó nhé!

Sau khi cho hàu vào cháo thì bạn đã có thể múc ra tô và thưởng thức ngay để giữ được độ nóng và vị thơm ngon

Bạn muốn mua hải sản tươi ngon thì ghé qua haisanbaoan.com thưởng thức ngay nhiều món hải sản bổ dưỡng, Bạn nhớ ghé qua website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng.