Cách làm món cá tầm chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn

Cá tầm là một loại cá nước ngọt có kích thước lớn, thuộc vào loài cá chi sụn. Đây là loại cá chứa có hàm lượng dinh dưỡng cao với hàm lượng lớn vitamin A, Canxi, Photpho, collagen, omega-3, omega-6,… Thịt cá tầm có vị ngọt, săn chắc và thường chế biến thành nhiều món ăn ngon. Sau đây sẽ là công thức cá tầm chiên ngon, đơn giản, dễ làm.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cá tầm: 1,2kg
• Trứng: 1 quả
• Sả 2 nhánh, gừng 1 củ, nghệ 1 củ, thì là, ớt
• Gia vị: nước mắm, tiêu, dầu, bột ngọt, đường, màu điều
• Bột chiên giòn

Các bước thực hiện món cá tầm chiên giòn

Bước 1: Rửa sạch cá bớp với 2-3 lần nước sạch.

Bước 2: Sả, gừng, nghệ đập dập lấy nước, thì là băm nhuyễn

Bước 3: Cho cá vào tô lớn, cho nước sả, gừng, nghệ đã làm sẵn, thì là đã băm vào, ướp cá với nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, ớt, dầu điều trong vòng 15 phút

Bước 4: Đánh trứng gà và trộn đều với phần cá đã ướp sẵn. Lấy từng miến cá lăn đều vào bột chiên giòn

Bước 5: Cho chảo lên bếp để đun sôi dầu ăn, lưu ý lượng dầu ăn phải nhiều để ngập bề mặt cá, cho cá vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi vàng. Sau đó vớt ra, bỏ lên đĩa và trang trí

Như thế là đã hoàn thành xong món cá tầm chiên. Chúc các bạn thành công

Địa chỉ mua cá tầm tươi ngon, giá rẻ?

Để có được một chú cá tầm tươi ngon, giá cả hợp lý thì các bạn tham khảo qua website haisanbaoan.com nhé. Đây là website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng. Ngoài ra, haisanbaoan.con còn là nơi trao đổi những thông tin, kinh nghiệm bổ ích về lựa chọn, sơ chế và bảo quản hải sản.