Cách làm món cháo ruột hà thơm ngon

Cháo ruột hà thơm là một món ăn truyền thống của người Việt, được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc trưng và dinh dưỡng cao. Để làm món cháo ruột hà thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: ruột hà thơm, gạo nếp, nước dừa tươi, gia vị như muối, tiêu, hành, ớt và một số loại rau sống như rau mùi, rau răm.

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị ruột hà thơm sạch, bóc lớp màng và thái nhỏ. Sau đó, ngâm gạo nếp trong nước khoảng 30 phút để gạo mềm hơn khi nấu. Tiếp theo, bạn hãy đun sôi nước dừa tươi và cho ruột hà vào nấu trong khoảng 10-15 phút cho đến khi ruột hà chín. Lưu ý không nấu quá lâu để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của ruột hà.

Khi ruột hà đã chín, bạn hãy thêm gạo nếp đã ngâm vào nồi và khuấy đều. Nêm gia vị với muối, tiêu, hành, ớt theo khẩu vị của mình. Đảo đều và nấu cho đến khi cháo sền sệt, thơm ngon. Khi ăn, bạn có thể thêm thêm rau sống như rau mùi, rau răm để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món cháo..

Món cháo ruột hà thơm không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Ruột hà thơm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi, sắt và vitamin B12, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Ngoài ra, cách chế biến đơn giản cũng làm cho món cháo này trở thành một lựa chọn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày.

Với hương vị đặc trưng và cách làm đơn giản, món cháo ruột hà thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử làm món ăn này để thưởng thức hương vị truyền thống và dinh dưỡng tuyệt vời từ ruột hà thơm.