Cá bống bớp hay còn gọi là cá bống, đây là một loài cá nước lợ. Được biết đến là một loài cá nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao và sự thơm ngon của thịt cá, đồng thời cũng là mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế. Nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá bớp bống được mọi người yêu thích và lựa chọn nấu nấu cho gia đình mình, một trong số đó không thể thiếu món cá bớp bống canh chua. Hãy cùng mình tìm hiểu về quy trình cách nấu cá bớp bống canh chua, một món ăn ngon, bổ  không thể thiếu vào những ngày này.

Giá trị dinh dưỡng của cá bống bớp

• Cá bớp bống chứa hàm lượng đạm, protein cao giúp tăng cường sự phát triển và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức đề kháng
• Ngoài ra cá bớp bóng còn chứa một lượng lớn omega 3, iot tốt cho hệ tim mạch cũng như sự phát triển trí não trẻ em 
• Hàm lượng cholesterol thấp ngăn ngừa các bệnh về tim, giảm nhức mỏi gân cốt, mệt mỏi tiêu hoá kém 
• Và không chỉ là tốt cho người già và trẻ em mà còn là liều thuốc tuyệt vời cho sự phát triển của thai nhi cũng như mẹ bầu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Cá bông ( nên lựa chọn những con cá tươi ngon nhằm giữ nguyên độ dinh dưỡng của thịt cá)
• Rau thơm: ngò, hành, rau mùi 
• Gia vị : muối, hạt nêm, ớt
• Cà chua 2-3 quả 

Cách nấu cá bớp bống canh chua 

• Đầu tiên cho chảo nóng đổ dầu vào tiếp đó chiên sơ qua cá. Sau khi cá hơi vàng thì vớt ra 
• Tiếp đó cho hành vào phi thơm, cắt cà chua bỏ vào, nấu 2-3 phút 
• Đổ nước lạnh vào nêm nếm gia vị vừa ăn , sau khi nước sôi thì cho cá vào đun tầm 5-10 phút thì tắt bếp . Cắt rau thêm bỏ vào

Vậy là sau những bước đơn giản dễ làm thì chúng ta đã có một nồi canh chua cá bống ngon tuyệt tốt cho sức khỏe . Hãy lưu ngay công thức cách nấu cá bớp bống canh chua và lên kế hoạch nấu cho gia đình mình nhé . Để đảm bảo chất lượng cho món ăn của mình hãy lựa chọn nguyên liệu cá với bống với độ tươi ngon, chất lượng