Cách nấu cháo cồi sò điệp thơm ngon

Món cháo cồi sò điệp thơm ngon bổ dưỡng làm ấm bụng ngày mưa, cùng Hải Sản Bảo An vào bếp làm ngay làm món cháo này nhé.

Nguyên liệu làm Cháo cồi sò điệp

• Gạo 180 gr
• Cồi sò điệp 500 gr
• Muối/ tiêu 1 ít
• Tỏi 3 tép
• Hành lá 4 nhánh
• Gừng 1/4 củ
• Dầu ăn 1 muỗng canh

Sơ chế cồi sò điệp

Ngâm 500gr cồi sò điệp trong nước ấm khoảng 5 phút, sau đó vớt ra,để loại bỏ đất cát và chất cặn còn sót lại, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.

Xào cồi sò điệp

Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho 3 tép tỏi đập dập vào phi thơm vàng rồi cho cồi sò điệp cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và trộn đều, xào với lửa vừa khoảng 8 – 10 phút thì tắt bếp.

Nấu cháo cồi sò điệp

Cho 180gr gạo đã vo sạch vào nồi cùng 700ml nước rồi đậy nắp nồi, nấu với lửa vừa khoảng 25 phút cho hạt gạo bung mềm.

Sau đó, cho cồi sò điệp đã xào với 4 nhánh hành lá cắt nhỏ và 1/4 củ gừng cắt sợi mỏng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa rồi nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp, cho ra chén rắc ít tiêu lên.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn tất món cháo cồi sò điệp thơm ngon, hấp dẫn. Đây là món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn đấy.

Mua cồi sò điệp ngon ở đâu uy tín?

Nếu bạn muốn mua cồi sò điệp ngon cũng không hề đơn giản, tại Hà Nội tìm địa chỉ uy tín tôm biển, bề bề biển tươi ngon, chuẩn sạch đảm bảo chất lượng thì bạn hãy đến ngay Hải Sản Bảo An chúng tôi. Hải Sản Bảo An – hải sản sạch chính hãng Ha Long là địa chỉ uy tín mang đến cho khách hàng những sản phẩm đặc sản chất lượng chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ.