Nhắc đến sá sùng thì chúng ta nghĩ ngay đến một trong những hải sản quý hiếm chỉ có vua chúa mới được thưởng thức thời xưa, không chỉ vậy nhờ nhưng lợi ích đáng quý cho sức khỏe con người mà những món ăn được chế biến từ sá sùng ngày càng phổ biến trong các nhà hàng được mọi người yêu thích và chọn lựa cho gia đình mình. Một trong những món ăn đó là sá sùng xào lá lốt, hãy đọc bài viết này để biết cách làm sá sùng xào lá lốt . Một món ngon bổ cho gia đình mình nhé

1. Những lợi ích sức khỏe sá sùng đem lại 

• Sá sùng chứa nhiều axit amin, glucozơ …và các loại khoáng chất khác được thay thế mì chính tốt cho sức khỏe 
• Ngoài ra trong đông y sá sùng còn được xem như là một liều thuốc bồi bổ dương khí, thanh nhiệt 
• Chữa chứng đổ mồ hôi, hen suyễn, ho có nhiều đờm 
• Ngoài ra cũng giúp chữa các bệnh còi xương, đau răng

Nhưng dù có tốt như thế nào đi chăng nữa thì bạn cũng đừng nên ăn quá nhiều nha . Nó chỉ mang lợi ích thực sự khi bạn dùng hợp lý, vừa đủ 

2. Chuẩn bị nguyên liệu 

• 200 g sá sùng
• Một nắm nhỏ lá lốt( nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích mỗi người )
• 2 nhánh tỏi , hành, ớt, rau mùi 
• Hạt nêm, bột canh, dầu ăn 

3. Cách làm sá sùng xào lá lốt  

Sá sùng sau khi mua về được sơ chế sạch sẽ, lấy hết cát trong ruột, có thể rửa qua với nước muối cho sạch nhớt, vớt ra để ráo. Đối với sá sùng khô thì ngâm qua nước nóng để ráo.

Lá lốt cắt nhỏ, băm nhỏ hành tỏi, ớt( bỏ nhiều hay ít tùy thuộc vào độ ăn cay của mỗi người )

• Cho chảo lên bếp, đợi nóng chảo đổ khoảng 2-3 muỗng dầu, đợi dầu sôi thì cho hành tỏi băm vào đảo nhẹ đến khi chuyển thành màu vàng thì cho sá sùng vào, thêm muối, nước mắm cho vừa ăn. Để lửa vừa nấu khoảng 15 phút thì cho lá lốt vào đảo qua nấu thêm 5 phút thì tắt bếp cho rau thơm vào 

Vậy là sau một số công đoạn đơn giản thì món sá sùng xào lá lốt đã hoàn thành . Một món ăn ngon, bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Còn chần chờ gì nữa mà không học ngay cách làm sá sùng xào lá lốt để có thể nấu cho gia đình mình ăn. Ngoài ra nếu còn tự ti về tay nghề của mình thì hãy ghé trang wedsite https://haisanbaoan.com để có thể lựa chọn và mua các món ngon tốt cho sức khỏe nhé.