Canh súp lơ nấu tôm thanh mát cho cả nhà

Ngày hè oi bức, có bát canh thanh mát thưởng thức thì còn gì bằng, thử ngay công thức làm canh súp lơ nấu tôm cực ngon tại bếp Hải Sản Bảo An nhé

Nguyên liệu làm món canh súp lơ nấu tôm

• 150g súp lơ xanh
• 150g súp lơ trắng
• 100g tôm sú
• 700ml nước dùng gà
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm

Cách làm canh súp lơ nấu tôm

Sơ chế nguyên liệu

Súp lơ xanh và súp lơ trắng bạn dùng dao cắt thành từng nhánh nhỏ, vừa ăn rồi đem ngân với nước muối loãng trong 5 phút và rửa sạch.

Tôm bạn bỏ đầu, lột vỏ rồi rứt chỉ đen trên lưng. Tiếp theo bạn đem tôm rửa với nước muối loãng, để ráo.

Nấu canh

Bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng thì cho tôm vào xào sơ trên lửa vừa cho đến khi săn lại.

Sau khi thấy tôm đã dần chín, bạn cho 700ml nước dùng gà vào và nấu đến khi sôi bùng lên thì vớt bọt cho nước trong.

Cuối cùng, bạn cho súp lơ xanh, súp lơ trắng vào và nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, nấu thêm khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp rồi múc canh ra tô.

Thưởng thức canh súp lơ nấu tôm với cơm nóng, bún, nui… cũng mang đến những trải nghiệm thôi nào.

Bạn muốn mua hải sản tươi ngon thì nhớ ghé qua website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng. Ngoài ra, haisanbaoan.com còn là nơi trao đổi những thông tin, kinh nghiệm bổ ích về lựa chọn, sơ chế và bảo quản hải sản.