Hướng dẫn bảo quản tôm hùm tuyển chọn

Tôm hùm, đặc sản biển khơi với thịt chắc ngọt, dai ngon, luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc sang trọng hoặc những dịp sum họp gia đình. Để giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của tôm hùm tuyển chọn từ HAISANBAOAN, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản tôm hùm hiệu quả, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt hảo của sản phẩm.

Bảo quản tôm hùm sống: 

Chọn lựa tôm hùm

Khi nhận được tôm hùm từ HAISANBAOAN, hãy kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng. Tôm tươi sống sẽ có thân cứng cáp, mắt sáng, mang đỏ tươi, phản xạ nhanh. Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào của tôm không tươi (thân mềm, mắt đục, mang thâm), hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ. 

Bảo quản trong môi trường lạnh

Đây là phương pháp bảo quản tốt nhất giúp giữ nguyên độ tươi ngon của tôm hùm. Bạn nên đặt tôm hùm vào thùng xốp hoặc khay chứa đá lạnh, đảm bảo tôm được giữ ở nhiệt độ từ 0-4 độ C. Tránh để tôm tiếp xúc trực tiếp với đá lạnh vì điều này có thể làm đông cứng tôm và ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Nếu không có điều kiện bảo quản lạnh, hãy đặt tôm trong thau chứa nước biển sạch, thay nước thường xuyên để tôm luôn được sống trong môi trường thoáng mát. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ nên áp dụng trong thời gian ngắn. 

Thời gian bảo quản

Tôm hùm sống có thể được bảo quản trong môi trường lạnh từ 1-2 ngày. Sau thời gian này, chất lượng tôm có thể bị giảm sút. Vì vậy, hãy sử dụng tôm trong thời gian sớm nhất có thể để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.

Bảo quản tôm hùm đã chế biến: 

Làm sạch và sơ chế

Sau khi chế biến, nếu chưa sử dụng ngay, hãy làm sạch tôm hùm, loại bỏ phần ruột và các bộ phận không cần thiết. Bạn có thể bảo quản tôm đã hấp, luộc hoặc nướng. 

Bảo quản lạnh

Cho tôm hùm đã chế biến vào hộp kín hoặc túi nilon, loại bỏ hết không khí trước khi đóng kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4 độ C, tôm hùm có thể được bảo quản trong 1-2 ngày. 

Bảo quản đông lạnh

Để bảo quản lâu dài, bạn có thể cho tôm hùm đã sơ chế vào túi zip, loại bỏ hết không khí và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Tôm hùm đông lạnh có thể được bảo quản trong vòng 3-6 tháng. Tuy nhiên, chất lượng thịt có thể bị ảnh hưởng sau thời gian dài bảo quản đông lạnh. 

Lưu ý: Đừng quên ghi chú ngày bảo quản để theo dõi thời gian và đảm bảo chất lượng tôm hùm luôn được tốt nhất. 

HAISANBAOAN luôn cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm tôm hùm tươi ngon nhất. Hãy tuân thủ các hướng dẫn trên để giữ trọn vẹn hương vị tuyệt vời của tôm hùm và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng nhất!