Lẩu cá tầm ngon tại nhà

Trong thời tiết mùa đông se lạnh như thế này còn gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức được cho mình một nồi lẩu với đầy đủ gia vị chua cay. Còn nếu bạn đã quá chán việc ăn đi ăn lại cho mình những món lẩu quen thuộc như lẩu thịt thì có thể thử cho mình một món lẩu mới đấy chính là lẩu cá tầm

Nếu bạn chưa biết món ăn này được chế biến ra sao thì hôm nay hãy cùng haisan đi tìm hiểu xem để làm món lẩu cá tầm này một cách ngon nhất nhé.

Nguyên liệu

Chắc chắn không thể kể thiếu linh hồn của món lẩu ngày hôm nay đó chính là cá tầm bạn nên chọn khoảng một con về cân nặng khoảng 1 kg cá.

Và để cho nồi nước dùng của mình thêm ngon hơn thì những gia vị kèm thêm cũng là vô cùng cần thiết ví dụ như là dứa, cà chua, nấm kim châm và các loại rau ăn kèm, hành, tỏi.

Đó cũng có thể là bún và một số gia vị lẩu các loại, nước tương và các loại gia vị kèm thêm khác như là muối, hạt nêm và đường.

Chế biến

Đầu tiên sẽ bước làm sạch, cá tầm được sơ chế qua và bỏ ruột, dùng muối và giấm để khử mùi tanh và cũng như rửa lại bằng nước sạch.

Sau khi cá đã được rửa sạch và để ráo nước cắt thành các khoanh vừa ăn, các gia vị như cà chua thì rửa sạch rau ngổ hành mùi sẽ được thái nhỏ để cho vào trong nồi lẩu.

Các rau củ quả còn lại cũng được bổ thành nhiều phần nhỏ vừa ăn và để làm ngọt cho nồi lẩu cá tầm.

Tiếp theo đó chính là bước nấu nồi nước lẩu, cho nồi lên bếp và cho hai muỗng dầu ăn vào đun nóng sau đó đổ các gia vị như hành tím, tỏi, xả vào phi thơm vàng.

Thêm một chút cà chua và một chút nước vào đun đến khi sôi đổ cá tầm vào luộc tiếp cho nước sôi trở lại.

Lúc này cho thêm một gói gia vị nước cốt lẩu cùng một chút tương cà, đường và tắc cũng như nước mắm, hạt nêm vào khuấy đều đến khi gia vị đã vừa ăn.

Thêm các loại thức ăn còn lại vào trong nồi nước lẩu để tạo thêm màu sắc và cũng hoàn thành cho mình một nồi lẩu hoàn chỉnh..

Sau khi đã hoàn thành nồi nước lẩu thì cho món lẩu ra bàn ăn kèm cùng với bún tươi, nấm kim châm vào một số loại rau còn lại.

Lẩu cá tầm nóng hổi thơm lừng của vị chua chua thanh mát cùng một chút vị chua cay đến từ nước cốt lẩu khiến cho mùa đông của bạn trải qua thật là ấm áp.

Địa chỉ mua cá tầm

Một món ăn ngon không thể nào thiếu đi được một nguyên liệu ngon và địa điểm cung cấp nó cũng vô cùng quan trọng.

haisanbaoan.com hân hạnh chính là nơi để cho bạn có thể đặt niềm tin mình vào và mua cho mình được những loại cá tầm thơm ngon nhất bồi bổ nhất và hợp lý nhất.