Mẹo bảo quản hải sản khô đúng cách

Hải sản khô là món ăn ngon, bổ dưỡng và tiện lợi, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon và chất lượng của hải sản khô, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. HAISANBAOAN, với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực hải sản, xin chia sẻ những mẹo bảo quản hải sản khô giúp bạn giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon: 

Chọn nơi bảo quản thích hợp: 

Nơi khô ráo, thoáng mát

Đây là yếu tố quan trọng nhất. Độ ẩm cao sẽ khiến hải sản khô bị mốc, hư hỏng nhanh chóng. Tránh để hải sản khô ở những nơi ẩm thấp, gần nguồn nước hoặc trong phòng tắm.

Nhiệt độ phòng

Nhiệt độ phòng lý tưởng nhất để bảo quản hải sản khô là từ 15-25 độ C. Tránh để hải sản khô ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.

Hộp kín hoặc túi nilon

Sau khi mua hải sản khô về, bạn nên cho chúng vào các hộp kín hoặc túi nilon sạch sẽ, khô ráo, buộc chặt miệng để tránh côn trùng, bụi bẩn và giữ độ ẩm. Lưu ý nên chọn túi nilon dày để tránh bị rách.

Thời gian bảo quản

Tùy thuộc vào loại hải sản

Mỗi loại hải sản khô có thời gian bảo quản khác nhau. Ví dụ, mực khô có thể bảo quản được lâu hơn cá khô. Thông thường, hải sản khô có thể bảo quản được từ 3-6 tháng nếu bảo quản đúng cách.

Kiểm tra thường xuyên

Thường xuyên kiểm tra hải sản khô xem có dấu hiệu mốc, ẩm ướt hoặc côn trùng không. Nếu phát hiện bất thường, cần loại bỏ ngay lập tức để tránh ảnh hưởng đến các phần còn lại.

Mẹo nhỏ giúp bảo quản hải sản khô tốt hơn: 

Sử dụng chất hút ẩm

Cho vài gói hút ẩm silica gel vào hộp hoặc túi chứa hải sản khô để giúp hút ẩm, giữ cho hải sản khô luôn giòn và ngon.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Đối với những loại hải sản khô dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và độ ẩm cao, bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, cần lưu ý không để hải sản khô tiếp xúc trực tiếp với đá lạnh.

Đóng gói lại sau khi sử dụng

Sau mỗi lần sử dụng, hãy đóng gói lại hải sản khô cẩn thận để tránh bị hỏng.

Với những mẹo bảo quản trên, HAISANBAOAN hy vọng bạn sẽ luôn có những món hải sản khô ngon, chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm về các sản phẩm hải sản khô chất lượng cao.