Bạn đã biết tôm lột có những lợi ích thần kỳ chưa?

Tôm lột là một loại hải sản có vỏ mỏng nhưng thịt tôm vẫn có độ chắc và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây là một loại thực phẩm phổ biến trong món ăn gia đình Việt. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết những giá trị mà nó mang lại cho sức khỏe chưa? Hãy để haisanbaoan.com chia sẻ cho bạn về lợi ích dinh dưỡng của tôm lột nhé!

Tôm lột là gì?

Đặc điểm của tôm lột là nó có thể tự lột vỏ của mình. Sau khi trải qua thời kỳ lột vỏ, vỏ tôm trở nên mỏng, mềm và bám chắc vào phần thịt. Bạn có thể ăn cả con tôm mà không cần phải bóc vỏ của nó.

Tuy vậy, thịt tôm vẫn rất săn chắc và không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của nó. Bạn có thể sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như tôm rim, nướng, rang muối hay nấu canh,…

Giá trị dinh dưỡng mà tôm lột mang lại.

Protein.

Protein là một dưỡng chất không thể thiếu để cơ thể chúng ta có thể sản sinh và tái tạo tế bào, giúp cho sức khỏe được bồi dưỡng tốt hơn. Sau thịt, cá, tôm cũng là một trong những thực phẩm giàu protein tinh khiết nhất với hàm lượng lên tới 19g trong 100g tôm tươi. 

Ngoài ra, tôm lột chứa rất ít calo nên nếu bạn đang là người lựa chọn ăn kiêng, ăn sạch thì không thể bỏ qua thực phẩm này nhé. 

Vitamin cần thiết.

Bên cạnh các vitamin D, E,… tôm lột chứa một lượng lớn vitamin B12 có tác dụng quan trọng trong việc chuyển hóa đường, protein, chất béo,… thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Đây là một hoạt chất không thể thiếu trong cơ thể chúng ta bởi nếu không có nó cơ thể sẽ mệt mỏi, chóng mặt, bủn rủn tay chân, yếu cơ.

Sắt.

Sắt có vai trò quan trọng trong việc sản sinh ra hồng cầu, hỗ trợ cho tim mạch phân giải oxy thành máu và đi nuôi cơ thể. Hàm lượng sắt có trong tôm có thể giúp chúng ta cải thiện tình trạng khó thở, thiếu máu, mệt mỏi.

Selen.

Các bác sĩ đã khuyên chúng ta nên bổ sung một hàm lượng selen nhất định bởi nó có tác dụng loại bỏ kim loại trong máu và tế bào, giúp đẩy lùi và ngăn chặn các tế bào ung thư. Trong tôm có chứa tới 1/3 lượng selen vì vậy đây là loại thực phẩm rất tốt nếu chúng ta ăn hàng ngày.

Canxi.

Vì tôm lột có thể ăn không cần bóc vỏ nên bạn có thể được bổ sung một lượng lớn canxi có trong vỏ tôm. Canxi sẽ giúp xương được chắc khỏe và hỗ trợ phát triển các khớp tủy.

Omega-3.

Axit béo Omega-3 có lợi ích trong việc chống oxy hóa, chống viêm và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lớn trong việc chống trầm cảm, mệt mỏi, căng thẳng và buồn chán.

Các chất dinh dưỡng có trong tôm lột hoàn toàn tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần hạn chế ăn quá nhiều cùng một lúc bởi nó sẽ gây ra hiện tượng tức bụng và thừa đạm. Bên cạnh đó, vì tôm là hải sản tươi sống nên bạn cũng cần cẩn thận chọn tôm được đánh bắt và nuôi trồng có nguồn gốc. Nên hạn chế chọn tôm đã lâu ngày, tôm nuôi sử dụng thức ăn bẩn, tôm giả, tôm kém chất lượng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.