Vào bếp làm món cua cốm hấp thơm ngon

Món cua cốm hấp thường được chế biến trong mùa cua cốm, mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị tinh tế của món ăn này, hãy cùng “vào bếp” và thực hiện cùng với chúng tôi.

Để làm món cua cốm hấp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: cua sạch, nước dừa tươi, gia vị như muối, tiêu, hành, ớt, rau sống như rau mùi, rau răm và một số loại gia vị khác theo khẩu vị cá nhân.

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị cua sạch bằng cách làm sạch cua, bóc vỏ và bỏ bớt các phần không cần thiết như lòng cua. Sau đó, bạn hãy chuẩn bị cốm tươi và ngâm trong nước khoảng 30 phút để cốm mềm hơn khi chế biến. Tiếp theo, hãy chuẩn bị nước dừa tươi và gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Khi đã chuẩn bị xong, bạn hãy đun sôi nước dừa tươi và cho cua vào nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cua chín. Tiếp theo, bạn hãy thêm cốm đã ngâm vào nồi cùng với cua và nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân. Đảo đều và nấu cho đến khi cua cốm chín mềm, thấm gia vị.

Khi món cua cốm hấp đã chín, bạn hãy trang trí món ăn bằng rau sống như rau mùi, rau răm để tạo điểm nhấn và tăng thêm hương vị tự nhiên cho món ăn. Món cua cốm hấp thơm ngon sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hoặc các dịp lễ tết.

Với hương vị đặc trưng và cách chế biến đơn giản, món cua cốm hấp chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử làm món ăn này để thưởng thức hương vị truyền thống và độc đáo của cua  cốm Việt Nam. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!