Cách bóc tôm hùm sống

Cũng tương tự như tôm hùm chín tôm hùm sống cũng vậy, rất dễ làm. Cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây ngay nhé, để cùng nhau có một món ăn ngon bổ dưỡng.

Bạn đang không biết mua tôm ở đâu, hãy truy cập ngay vào haisanbaoan.com ngay nhé. Chúng tôi có đủ các loại hải sản tươi sống Quảng Ninh chắc chắn không làm bạn thất vọng, các bạn tham khảo ngay nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ

• Tôm hùm đỏ hoặc tôm hùm xanh (còn tươi sống)
• Kéo, dao, thớt

Các bước thực hiện

Dùng tay không thuận ép giữ đầu tôm, giúp tôm nằm áp sát và cố định trên thớt, tay thuận dùng dao đâm vào phần khớp nối giữa đầu và đuôi tôm, áp sát lưỡi dao vào vỏ tôm rồi xoay đều lưỡi dao theo chiều kim đồng hồ.

Dễ dàng tách rời được đuôi và đầu tôm.

Lật ngửa đuôi tôm trên thớt, dùng kéo cắt dọc 2 bên vỏ bụng tôm, tiếp theo dùng dao có mũi nhọn rạch từ từ phần vỏ bụng dưới đi.

Tương tự bạn đâm mũi dao vào theo vỏ lưng tôm, rạch từ từ từng chút một để tách rời phần thịt tôm. Lúc này bạn có thể loại bỏ đi chỉ tôm.

Như vậy là thu được phần thịt tôm tươi sống rồi, giờ thì tùy theo cách chế biến mà bạn có thể dễ dàng thực hiện các món ăn hấp dẫn rồi!

Chúc bạn thành công! Xem thêm cách làm món tôm hùm chín tại đây: Cách bóc tôm hùm chín