Ruột ống móng tay xào rau muốn

Nếu bạn tự nhận mình là một tín đồ của các món ốc nhưng lại không hề biết đến cái tên ruột ốc móng tay xào rau cuốn, vậy thì hãy gạt bỏ thứ danh hiệu vớ vẩn ấy ngay đi. Là một món ăn nổi tiếng với khả năng có thể thỏa mãn bất cứ vị khách khó tính nào, cho dù khẩu vị của họ có khác nhau như thế nào đi chăng nữa. Đặc biệt đây là món ăn cực kì nổi tiếng với dân nhậu, một dĩa “mồi” không thể tuyệt vời hơn trong thực đơn. Càng bất ngờ hơn rằng ốc móng tay xào rau cuốn hoàn toàn có thể tự chế biến ngay tại nhà, dĩ nhiên việc chế biến nó sẽ trở nên cực kì đơn giản nếu bạn nghiên cứu kĩ bài viết sau đây của haisanbaoan.com

Cách chế biến món ốc móng tay xào rau cuốn

Bước 1: Sơ chế ốc móng tay và rau

Để món ăn có thể đạt đến đỉnh cao của hương vị thì không thể không nhắc đến bước sơ chế này được. Những chú ốc cho dù là ốc đồng, ốc dừa,… và thậm chí là ốc móng tay đều là loài sống dưới đáy sông, đáy biển. Điều đó dẫn đến một hệ quả rằng trong ruột của chúng tích tụ rất nhiều những chất bẩn như là bùn, cát,… Vậy nên với bước này những gì bạn cần làm đó là ngâm những chú ốc vào trong chậu nước, tuyệt vời hơn nếu trong chậu nước đó có một chút muối. Thời gian ngâm thường dựa vào số lượng ốc cũng như độ bẩn của chúng, thường thì khoảng 12 đến 24 tiếng.

Bước 2: Luộc sơ ốc móng tay và rau

Cực kì đơn giản, thậm chí là đơn giản hơn cả bước sơ chế. Tất cả những gì bạn cần làm ở bước này đó chính là cho một nồi nước sôi và cho rau, sau khi luộc rau thì thay nước và cho ốc vào thôi.

Bước 3: Xào ốc móng tay

Cho chảo lên bếp và 3 muỗng canh dầu ăn, phi một ít tỏi băm và ớt cho đến khi có mùi thơm thì hãy cho ốc móng tay vào, đảo nhanh tay đồng thời cho một ít gia vị vào. Khi đã thấm gia vị thì hãy cho rau muống vào, đảo đều cho đến khi chín thì tắt bếp.

Mua ốc móng tay tươi ngon ở đâu

Mua thực phẩm thì vô cùng dễ, nhưng để mua thực phẩm sạch và tươi thì chưa bao giờ là đơn giản cả. Đó cũng chính là lý do mà bạn nên truy cập vào haisanbaoan.com , nơi mà những thông tin liên quan đến hải sản đều sẽ được phân tích một cách kĩ càng. Thậm chí nếu có hứng thú bạn hoàn toàn có thể đặt mua hải sản ngay tại trang web chúng tôi, rất tiện lợi đúng không nào.