Cách làm cá basa nướng giấy bạc thơm ngon

Mời cả nhà thưởng thức món cá basa thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng vào bếp nướng cá basa giấy bạc bằng nồi chiên không dầu nhé vừa không bị tanh thì hãy theo dõi bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm món cá saba nướng giấy bạc

• 1 con cá saba tầm 800 gram – 1 kilogram
• Gừng, tỏi băm
• Bột canh, đường, dầu mè, tiêu
• Chanh, dưa chuột, dứa, xoài, các loại rau thơm, bánh tráng và bún

Cách chế biến món cá saba nướng giấy bạc

Bước 1: Sơ chế món cá saba nướng giấy bạc

• Rửa chanh, xoài, dưa chuột, và dứa thật sạch và cắt lát ra.
• Bạn lặt rau thơm và rửa thật sạch, sau đó để thật ráo.
• Bạn làm sạch cá saba sau đó để ráo và khứa vài đường trên thân cá để thấm gia vị.
• Trộn thật đều hỗn hợp bao gồm 1 muỗng bột canh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cà phê gừng, tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
• Ướp cá với hỗn hợp trên trong vòng 15 phút để thấm, bạn lưu ý xát kĩ ở phần thân, bụng cá và những đường khứa.
• Bọc cá vào giấy bạc trước khi nướng.

Bước 2: Chế biến món cá saba nướng giấy bạc

Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ hoặc cho bếp than nóng 10 phút trước khi cho cá vào nướng thêm từ 25 – 30 phút.

Món cá saba nướng giấy bạc với mùi vị chanh khử hẳn mùi tanh của cá, hòa cùng hương vị ướp bùi, thơm ngon. Khi ăn kèm với rau thơm và vài lát xoài, dứa thì thật lý tưởng mà còn không bị ngán. Món ăn này sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn chấm cùng nước mắm tỏi ớt để có chút vị đậm và cay nhẹ.

Bạn muốn mua hải sản tươi ngon thì ghé qua haisanbaoan.com thưởng thức ngay nhiều món hải sản bổ dưỡng, Bạn nhớ ghé qua website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng.