Cách làm bạch tuộc sốt phô mai cay

Hè đến rồi, cả nhà cùng thưởng thức đủ món ngon mời cả nhà thưởng thức món bạch tuộc sốt phô mai thơm lừng, ngon ngất ngây nhỉ. Đây là món ăn đúng chuẩn Hàn Quốc, hãy cùng học cách chế biến món hải sản đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu làm món bạch tuộc sốt phô mai

• Bạch tuôc: 500
• Bột ớt Hàn Quốc: 1/3 chén
• Tương ớt Hàn Quốc: 30g
• Xì dầu: 15 ml
• Dầu ăn: 30 ml
• Hạt tiêu đen xay: 1 g
• Mật ong (hoặc đường): 30 g
• Tỏi băm nhỏ: 1 củ
• Phô mai Mozzarella: 250 gr

Tiến hành sốt bạch tuộc phô mai

Bước 1: Cho bạch tuộc vào chảo, bật to lửa và đảo đều trong khoảng 3 – 5 phút là vừa. Không nên nấu quá lâu sẽ làm bạch tuộc dai và mất vị ngọt. Trút bạch tuộc ra đĩa.

Bước 2: Dùng lại chảo, cho phô mai vào nấu tới khi tan chảy hết thì cho bạch tuộc vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho bạch tuộc ra đĩa và thưởng thức.

Món bạch tuộc sốt phô mai đạt chuẩn phải có miếng bạch tuộc gọt, sần sật mà không bị dai, vị cay cay quyện với vị cùng Hải Sản Bảo An thưởng thức ngay món này nhé!