Cách làm bạch tuộc chiên giòn

Hôm nay, Hải Sản Bảo An giới thiệu tới quý vị cách làm món bạch tuôc chiên giòn tại nhà ngon cực chất, đảm bảo khó quên luộn ạ. Cả nhà cùng sẵn tay vào bếp để chế biên ngay nhé!

Sơ chế bạch tuộc

Bạch tuộc trứng sau khi mua về phải được tách ra để loại bỏ phần nội tạng bên trong. Sau đó, các bạn làm sạch, bóp bạch tuộc với muối tinh và nước cốt chanh để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh.

Ướp bạch tuộc chiên giòn

Sau khi ráo nước cho bạch tuộc vào ướp cùng tiêu, hạt nêm, bột ngọt và trộn đều cho ngấm gia vị khoảng 15 phút. Đổ bột năng vào tô. Phủ thêm một lớp bột chiên giòn ra ngoài bạch tuộc để tạo độ giòn hơn khi ăn bạch tuộc.