Góc Ẩm Thực

Cách làm ngao hoa hấp sả thơm ngon

Posted on by Bảo An
15
Th3

Bạn muốn ăn món hải sản hấp mà chưa biết nên làm như nào, hôm nay góc ẩm thực Hải Sản Bảo An lựa loại hải sản tươi ngon, bổ dưỡng, lại dễ chế biến, đó là ngao hoa tươi ngon Quảng Ninh chuẩn sạch vào bếp hấp sả nhé.

Nguyên liệu làm ngao hoa hấp sả

Cách chế biến ngao hoa hấp sả

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho 500gr ngao hoa vào thau, rồi đổ nước cho ngập. Sau đó, bạn cắt 2 trái ớt cho vào thau, ngâm sò trong vòng 10 phút để sò tự động nhả bớt cát ra ngoài.

Sau khi ngâm xong, bạn rửa lại sò với nước sạch nhiều lần rồi vớt ra để ráo.

Sả sau khi rửa sạch, 1 cây bạn cắt lát, 1 cây cắt khúc cỡ 1 ngón tay rồi đập dập nhẹ.

Làm ngao hoa hấp sả


Bạn cho ngao hoa vào nồi rồi cho thêm 1 vá canh nước tráng dưới đáy nồi.

Sau đó, bạn cho toàn bộ sả đã sơ chế vào, rồi nêm 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó bắc nồi lên bếp rồi bật lửa ở mức trung bình để hấp sò.

Bạn hấp khoảng 10 phút cho đến khi sò há miệng và chuyển màu đỏ cam thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn trình bày món ăn ra dĩa kèm muối tiêu hay nước chấm hải sản đều được.

Bạn muốn mua hải sản tươi ngon thì ghé qua haisanbaoan.com thưởng thức ngay nhiều món hải sản bổ dưỡng, Bạn nhớ ghé qua website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng.

Bảo An

Để lại một bình luận