Cách làm tôm hùm cháy tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Ở bước này rất quan trọng, để có một món ngon và ngọt thơm thì việc lựa chọn tôm hùm còn bơi, tươi ngon là điều quan trọng nhất quyết định cho món ăn của bạn. Hãy nhấc máy lên gọi ngay 0936991528 tại số 54, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội để chọn và mua những con tôm hùm xanh tươi ngon, còn bơi roi rói ạ. Bên mình ship tận nơi cho bạn nhé, nên bạn hoàn toàn yên tâm nhé! Giờ quay lại cách sơ chế nhé

Tôm hùm mua về bạn dùng dao đâm vào sát phần đầu tôm sau đó dùng bàn chải chà xát lên tôm để loại bỏ rong rêu, bụi bẩn còn sót lại. Tiếp theo bạn lật ngửa bụng tôm lên sau đó dùng dao bổ đôi bụng tôm theo chiều dọc rồi lấy bỏ đi chỉ tôm, phần túi trắng và dùng muỗng lấy phần gạch tôm ra và cho vào chén.

Chiên tôm hùm

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho tôm vào. Chiên và thường xuyên trở mặt với lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi tôm chuyển hết sang màu đỏ thì tắt bếp rồi gắp tôm ra dĩa

Làm tôm hùm cháy tỏi

• Tiếp theo bạn cho lượng dầu ăn vừa chiên tôm ra bớt sao cho lượng dầu trong chảo còn 1 muỗng canh dầu ăn thì bạn cho tỏi băm vào, bật bếp lên và phi đều với lửa vừa cho đến khi tỏi thơm và vàng thì bạn cho phần gạch tôm vào.
• Dùng đũa đảo đều rồi cho 1 muỗng canh bơ lạt vào và tiếp tục đảo đều tay cho đến khi bơ cùng gạch tôm tan hết. Bạn cho thêm 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào.
• Khuấy đều cho thêm 1 muỗng cà phê sa tế tôm vào, trộn đều cho các gia vị tan đều hết thì bạn tắt bếp, cho vào chén.
• Cuối cùng bạn chỉ cần cho tôm đã chiên ra đĩa là bắt đầu thưởng thức thôi.

Tôm hùm cháy tỏi vừa thơm ngon, bổ dưỡng khó cưỡng được lại, chỉ cần các bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn xuất sắc rồi ạ.

Chúc bạn thành công!