Cách nấu cháo bào ngư

Bào ngư là một loại hải sản cao cấp chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Bài viết hôm nay haisanbaoan.com sẽ bật mí cho các bạn cách nấu cháo bào ngư thơm ngon để bồi bổ sức khỏe cho bản thân cũng như những người thân yêu của chúng ta.

Cách nấu cháo bào ngư thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo thơm
• Bào ngư tươi
• Hạt sen
• Cà rốt
• Hành lá, tỏi
• Gia vị: muối, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

• Gạo vo sạch, ngâm trong nước ấm trong vòng 3 tiếng, sau đó để ráo.
• Bào ngư dùng dao tách vỏ, dùng muối chà sạch phần thịt rồi rửa qua nước sạch. Cắt nhỏ phần thịt bào ngư vừa ăn.
• Hành rửa sạch, cắt bỏ gốc thái nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
• Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen thật kỹ để không bị đắng và rửa sạch qua nước rồi để ráo.
• Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 3: Thực hiện

• Cho gạo và nước vào nấu tầm 20-25 phút đến khi gạo nhuyễn.
• Đun chảo nóng, phi tỏi và hành cho khi nghe mùi thơm. Tiếp theo cho phần cà rốt, hạt sen, nêm nếm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn và xào trong vòng 3-4 phút rồi tắt bếp.
• Sau đó, đổ phần hỗn hợp đã xào vào nồi cháo khuấy đều khoảng 7-10 phút.

Bước 4: Thưởng thức

• Múc cháo ra tô, trang trí phía trên ít hành lá, hành ngò, tiêu và dùng nóng.

Cách mua được bào ngư tươi ngon nhất:

Để có một tô cháo thơm ngon, béo ngậy điều quan trọng nhất là bạn cần mua được những chú bào ngư phải thật tươi. Hãy truy cập vào web haisanbaoan.com tại đây sẽ cung cấp cho các bạn về những kiến thức mua bào ngư tươi sống. Hơn thế, tại đây cũng là nơi cung cấp hải sản chất lượng  đáng tin cậy mà bạn đang tìm kiếm.