Để có món ăn ngon mà lại tiện lợi nữa, thì bạn đừng bỏ qua bài chia sẻ này nhé, đó là món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn, đơn giản mà hấp dẫn nữa. Hãy cùng Hải Sản Bảo An vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm Mực nướng sa tế
- Mực tươi 600 gr
- Ớt 4 trái Hành tím 30 gr
- Tỏi 50 gr
- Sa tế 2 muỗng cà phê
- Dầu hào 1 muỗng cà phê
- Tương ớt 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng canh
- Rượu trắng 100 ml
Giờ bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu nào, ở đây việc lựa chọn mực tươi ngon là hết sức quan trọng, chính vì vậy các bạn nên tìm hiểu kỹ địa chỉ bán mực tươi vừa giàu dinh dưỡng hãy đến với Hải Sản Bảo An chỉ bán hải sản tươi Quảng Ninh tại số 54, Ngõ 218 Tây Sơn bạn nhé, chắc chắn không làm bạn thất vọng.
Sau đây là cách chế biến mực nướng sa tế nhanh gọn bằng nồi chiên không dầu.
Sơ chế nguyên liệu
Rửa mực sơ qua nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, dùng tay nắm phần râu và kéo ra khỏi thân. Kế tiếp, loại bỏ các phần không cần thiết như túi mực, lớp da, túi tiêu hóa màu nâu và xương sống.
Sau đó rửa lại với nước có pha 1 muỗng canh muối với 100ml rượu trắng cho thật sạch, Cuối cùng dùng dao khía lên thân mực vài đường để mực dễ thấm gia vị.
Ướp mực
Cho mực vào tô cùng hành tím, tỏi, ớt đã cắt nhỏ và nêm vào 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều để mực thấm gia vị và ướp trong 15 phút.
Nướng mực
Cho mực vào nồi chiên không dầu và nướng ở 180 độ trong 10 phút, sau đó lật mặt mực lại và nướng ở 200 độ trong 5 phút.
Là có ngay món mực nướng thơm ngon rồi, chúc các bạn thành công!