Canh hàu rong biển bổ dưỡng bạn nên thử

Canh rong biển là một món quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày tại Hàn, đặc biệt là vào ngày sinh nhật người Hàn sẽ ăn canh rong biển vào buổi sáng sau khi thức dậy. Bình thường mình nấu với thịt bò nhưng nay đổi vị nên nấu với hàu xem sao

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Lá rong biển khô
  • Hàu
  • Tỏi
  • Dầu mè
  • Hạt nêm
  • Nước trắng
  • Đậu phụ

Cách chế biến Canh hàu rong biển

Sơ chế hàu

Đầu tiên, bạn lấy thịt hàu, sau đó ngâm thịt hàu với nước sạch trong vòng 15 phút. Cuối cùng là rửa kỹ, rồi để ráo.

Sơ chế nguyên liệu khác

Đậu hũ mua về bạn rửa qua nước sạch, sau đó dùng dao cắt thành những hình vuông nhỏ, rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê bột canh trong vòng 10 phút.

Về phần rong biển, bạn đem ngâm vào nước lạnh vài phút cho nở mềm. Sau đó vớt rong biển ra và rửa sạch nhiều lần với nước.

Những nguyên liệu khác như hành lá và hành tím bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ. Còn gừng thì bạn cắt mỏng dài vừa phải.

Nấu canh hàu rong biển

Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, bạn xào thơm gừng cùng hành tím, sau đó cho thịt hàu đã sơ chế vào xào cho săn.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi 1 lít nước lọc và đun sôi. Sau khi nước sôi thì từ từ cho rong biển, đậu hũ đã sơ chế vào.

Kế đến, bạn nêm vào nồi canh 1 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu, rồi tiếp tục nấu canh ở lửa lớn khoảng 5 phút.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của mình, rồi rắc thêm hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp.

Địa chỉ mua hàu tươi ngon Quảng Ninh

Bạn muốn mua hải sản tham khảo qua website haisanbaoan.com nhé. Đây là website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng. Ngoài ra, haisanbaoan.con còn là nơi trao đổi những thông tin, kinh nghiệm bổ ích về lựa chọn, sơ chế và bảo quản hải sản.

Trả lời

093 699 1528