Ngao 2 cồi

Ngao 2 cồi thuộc dòng họ ngao có giá trị kinh tế thương phẩm cao. Đây là loại hải sản vô cùng thơm ngon bổ dưỡng đối với sức khỏe, Hải Sản Bảo An sẽ cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn về loài ngao này.

Ngao 2 cồi là gì ?

Ngao 2 cồi còn được gọi là ngao 2 vòi hay sò lụa. Đây là loại hải sản có nguồn dinh dưỡng phong phú đa dạng và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Đặc điểm nhận biết 

Ngao 2 cồi có kích thước vừa phải, vỏ cứng, thân mềm. Vỏ gồm 2 cánh có vân màu trắng, nâu, đen đan xen lẫn lộn nhau. 

Ngao 2 cồi có màu thịt trắng sữa, cồi to, dai mềm, thịt ngọt đậm đà mang hương vị biển.

Ruột ngao có 2 cục cơ màu trắng ngà, giòn dai vừa phải.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng 

Giá trị dinh dưỡng 

• Ngao 2 cồi chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là các loại khoáng chất tốt cho sức khoẻ..
• Trong 100g thịt ngao chứa 10.8 g Protein cung cấp một nửa lượng Protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày , 1.6 g chất béo. Không những vậy nó còn cung cấp đa dạng nguyên tố vi lượng như: kẽm 180 mg, sắt 24 mg, calcium, selenium, mangan, đồng, i-ốt, selen
• Cung cấp nguồn vitamin dồi dào như vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C. 

Công dụng

• Vitamin C, B12, protein để phục cơ thể sau ốm, tăng cường miễn dịch, vì hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt.
• Giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này còn giúp con người phòng bệnh đãng trí, bệnh thiếu máu, các bệnh về xương khớp,…
• Cung cấp nguồn thức ăn bổ dưỡng cho trẻ đang phát triển, phụ nữ mang bầu và người cao tuổi.
• Lượng Canxi dồi dào ngăn ngừa tình trạng còi xương, giúp cho xương khớp trở nên chắc khỏe hơn. 
• Dành cho những người vận động nhiều để tăng năng lượng.

Các món chế biến từ ngao 2 cồi.

Ngao hai cồi là loài ngao rất ngọt nước và thịt thơm nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Ngao rất dễ chế biến nên một số món làm từ ngao, chẳng hạn như:

• Ngao 2 cồi hấp sả gừng
• Ngao 2 cồi nướng mỡ hành
• Ngao 2 cồi nướng phô mai
• Ngao 2 cồi nấu cháo
• Ngao 2 cồi sốt me.

Mua ngao 2 cồi ở đâu?

Ngao 2 cồi bày bán rất nhiều ở chợ hải sản và các cơ sở kinh doanh hải sản. Ngao không phải là thực phẩm quý hiếm nên giá thành khá phù hợp với túi tiền của bất kì ai muốn mua. Khi chọn mua ngao 2 cồi chọn ngao có kích thước vừa phải, có mùi đặc trưng không bị lẫn mùi lạ. Không chọn những con bị tách mai, khi chạm vào không có phản ứng.

Có vậy mới chế biến được món ngao thơm ngon, ngọt tươi đậm đà hương vị biển cả. Hải Sản Chính Hãng Quảng Ninh đã thông tin đến bạn những hiểu biết về ngao hai cồi. Hy vọng với những chia sẻ này giúp bạn có thêm thông tin về loài ngao 2 cồi này và chế biến được những món siêu ngon chinh phục gian bếp. Nếu bạn cần mua ngao 2 cồi, thì nhấc máy lên gọi chúng tôi, ship tận nơi sau 1h làm việc nhé.