Cách nấu cháo ngao 2 cồi

Trước khi vào vấn đề chính mình sẽ đặt cho các bạn một câu hỏi đơn giản, đối với một người bệnh, bạn nghĩ rằng món ăn nào sẽ phù nhất với họ và thậm chí món ăn này cực kì phổ biến. Mình nghĩ rằng chắc chắn đại đa số câu trả lời đều sẽ giống nhau thôi, và chính xác rằng đó chính là món cháo. Người bệnh thường trong quá trình hồi phục cần một món ăn gì đó dễ tiêu hóa mà chứa nhiều chất dinh dưỡng. Và cháo chính là món ăn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu đó, vậy thì đâu là món cháo tốt nhất dành cho người bệnh mà chúng ta có thể tự tay chế biến hiện nay. Hải Sản Bảo An xin phép giới thiệu đến các bạn một món ăn mang tên cháo ngao hai cồi.

Cách chế biến món cháo ngao hai cồi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đây là một bước cực kỳ quan trọng mà bạn cần để tâm đến trong món ăn này. Cháo ngao hai cồi thực sự là một món ăn bổ dưỡng, tuy nhiên ngao hai cồi cần được phải sơ chế sạch sẽ thì mới được xem là bổ dưỡng, đơn thuần thì loài ngao này có khá nhiều bùn đất trong cơ thể cho nên cần được làm sạch sẽ kỹ càng. Những gì bạn cần làm đó chính là chuẩn bị một chậu nước, cắt vài lát gừng và ớt cắt nhỏ rồi cho ngao vào và ngâm trong vòng một tiếng. Vớt ngao ra rồi rửa nhiều lần với nước để chắc chắn rằng ngao sạch sẽ rồi vớt ra, cho vào bếp và luộc chín. Bạn có thể dễ dàng nhận ra lúc nào ngao chín bằng cách nhìn xem ngao đã mở miệng hay chưa. Bạn hãy lấy phần thịt ngao và phần nước để nấu cháo nhé.

Bước 2: Nấu cháo ngao

Bạn hãy mang gạo và võ như nấu cơm, sau đó cho gạo vào nồi và đổ nước luộc ngao vào bên trong rồi nấu. Khi nồi cháo sôi bạn hãy hạ lửa nhỏ, trong quá trình nấu nếu thấy cháo có dấu hiệu đặc thì hãy cho một ít nước đun sôi vào. Nêm nếm một chút gia vị trong quá trình nấu sao cho vừa miệng nhất.

Bước 3: Xào ngao

Cho chảo lên bếp sau đó cho một ít hành rồi phi lên, kế đến hãy cho ngao vào rồi đảo đều. Cuối cùng cho ngao đã được xào vào trong cháo và rắc một ít hành lên là bạn đã có cho mình món cháo ngao thơm ngon và đậm vị rồi.

Cách mua ngao hai cồi ngon

Để mua được ngao hai cồi ngon, tươi sống và không bị sạn, bạn đừng bỏ qua địa chỉ của chúng tôi nhé. Hải Sản Bảo An chính địa chỉ để bạn và gia đình chọn ngao hai cồi tươi sống hoặc bạn có thể truy cập ngay vào hệ thống web haisanbaoan.com để có thể tìm thêm những thông tin thêm về món khác nhé,