Tôm he khủng nướng thơm ngon tại Hải Sản Bảo An

Bạn muốn ăn tôm nướng mà chưa biết địa chỉ nào chế biến chín sẵn, vậy đừng lo lắng hãy ghé qua bếp Hải Sản Bảo An nhé. Bếp nhà em nướng tôm he khủng phục vụ khách mỗi ngày luôn ạ, nguyên liệu tươi sống chọn tại bể khách nhé, đến báo cho bếp trước 1h nhé.

Đủ món tươi ngon sống tôm sú, tôm he, tôm hùm, tôm mũ ni…tuyển chọn nhé.

Sau đây bạn tham khảo cách chế biến tôm nướng nhé

Cách nướng tôm muối ớt

Tôm nướng muối ớt có lẽ là món ăn khoái khẩu của những người yêu thích hải sản. Vị ngọt thơm của thịt tôm kết hợp với muối cay mặn sẽ tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Các bước hướng dẫn thực hiện món tôm nướng muối ớt được rất chi tiết. Qua đó, bạn sẽ biết được cách làm muối ớt, tẩm ướp và nướng tôm như thế nào để đạt hương vị ngon nhất. Hãy vào bếp và theo dõi các bước hướng dẫn bên dưới để cùng thực hiện nhé!

Sơ chế nguyên liệu

• Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu.
• Tỏi, ớt sừng, ớt hiểm xay hoặc băm nhuyễn. Bạn có thể thêm hoặc bớt ớt tùy theo khẩu vị ăn cay của mình.
• Bạn ngâm xiên tre vào nước lạnh.

Cách làm muối ớt nướng tôm

Đầu tiên, bạn làm hỗn hợp muối để ướp: Cho tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào chén trộn đều cùng với 1 muỗng cà phê muối hạt, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó, bạn cho thêm vào 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và trộn đều lên để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Cách ướp tôm nướng ngon

Cho hỗn hợp muối vào tôm, chà xát hỗn hợp để muối thấm vào từng con tôm. Ướp trong 30 phút. Sau đó, dùng xiên tre xiên vào từng con tôm từ đầu cho đến đuôi để sau khi nướng xong tôm sẽ thẳng và đẹp hơn. Nếu bạn nướng tôm bằng lò nướng thì không cần phần xiên tre mà cho trực tiếp tôm vào lò nướng luôn.

Nướng tôm

Bạn xếp từng xiên tôm lên vỉ và đặt lên bếp than để nướng. Khi nướng, bạn nhớ liên tục trở đều để tôm không bị khô, cháy. Và, trong quá trình nướng, bạn có thể quét lên trên tôm một ít dầu ăn để tôm bóng và thơm ngon hơn. Tôm chín là dậy mùi thơm, đỏ đều các mặt. Một điểm bạn cần chú ý là không nên nướng tôm quá lâu sẽ làm cho tôm bị khô, cứng, mất đi độ ngọt tự nhiên.

Nếu không sử dụng bếp than, bạn có thể nướng tôm bằng lò nướng với mức nhiệt 180 độ C trong khoảng 15 phút.

Chúc bạn thành công!