Cách làm món sá sùng xào mướp thơm ngon

Đối với món sá sùng nấu mướp, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 2 quả mướp hương
  • 100g sá sùng
  • Các gia vị nấu ăn: hạt nêm, muối, hạt tiêu, nước mắm, mì chính, hành lá

Sơ chế nguyên liệu:

  • Mướp đem bào sạch vỏ rồi đem đi thái thành từng lát xéo, dày khoảng từ 3 – 4 cm
  • Hành lá đem nhặt sạch, thái thành từng khúc ngắn

Sá sùng xào mướp

Sá sùng xào mướp được biết đến là một vị thuốc cực kỳ tốt cho sức khỏe của mỗi người, đặc biệt món ăn này cũng cực kỳ ngon và dễ làm. Bạn chỉ cẩn thực hiện theo các công đoạn sau:

  • Bước 1: Sá sùng đem làm sạch hết sạch cát, cắt từng đoạn khoảng 10 cm. Đun nước thật sôi rồi thả sá sùng vào trần qua. Sau đó vớt ra rổ, để ráo. Ướp 1/2 muỗng hạt nêm và 1 chút muối.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi tỏi thơm, thả sá sùng vào xào đều với lửa lớn khoảng 3 phút, sau đó cho sá sùng ra đĩa.

  • Bước 3: Cho thêm một ít dầu ăn vào chảo đó rồi cho mướp vào xào, xào mướp nhanh tay vừa chín tới, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho phần sá sùng vừa xào lúc trước vào mướp xào cùng, đảo nhanh tay khoảng 2 phút cho các gia vị thấm vào nhau và bỏ hành cắt lát vào.

Địa chỉ bán sá sùng tươi ngon Quảng Ninh

Bạn muốn mua sá sùng tươi giá cả hợp lý thì các bạn tham khảo qua website haisanbaoan.com nhé. Đây là website uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, giá cả phải chăng. Ngoài ra, haisanbaoan.con còn là nơi trao đổi những thông tin, kinh nghiệm bổ ích về lựa chọn, sơ chế và bảo quản hải sản.

Trả lời

093 699 1528