Ốc bông

Ốc bông cũng được đánh giá là loại ốc được nhiều thượng khác ưa chuộng và thường thấy trong các menu hàng quán, nhà hàng. Đây là loại ốc được đánh giá là loại ốc tươi ngon, thịt khá dai, giòn và ngọt nên người dùng có thể chế biến thành nhiều món ăn hợp khẩu vị. Trong bài viết này hãy cùng Hải sản Bảo An điểm qua những thông tin quan trọng về loài ốc này nhé!

Đặc điểm của ốc bông hậu

Đây là loại ốc có hình dáng vô cùng độc đáo. Vỏ ngoài màu trắng đục, điểm thêm các đốm nâu đen dày đặc cùng màu vàng tươi khiến chúng trở nên nổi bật so với các loài ốc khác.

Ốc có thịt chắc, giòn và ngọt, thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tại Việt Nam, chúng được tìm thấy nhiều tại Quảng Ninh, Cà Mau…. Bạn có thể nấu thành các món hấp, xào và nướng dùng cho bữa ăn phụ.

Cách chọn ốc bông hậu tươi ngon

Ốc ngon nhất chính là lúc tươi sống vừa đánh bắt lên. Khi mua, bạn hãy chọn loại ốc còn sống, phân biệt bằng cách chạm tay vào miệng ốc đang mở. Nếu thấy phần thịt tụt nhẹ vào phía trong thì chứng tỏ nó vẫn còn tươi, phản ứng tốt. Còn bạn thấy ốc phản ứng chậm hoặc không phản ứng thì chứng tỏ chúng không còn tươi nữa.

Ngoài ra, bạn có thể thử cách khác thông qua sự quan sát độ nông sâu của ốc. Nếu mày ốc đã tụt sâu vào phía trong thì khả năng cao nó đã bị gầy, ăn không ngon. Nếu mày ốc thấy ngay sau ở miệng thì con đó thịt dày, béo. Bạn không nên mua ốc vào ngày đầu hoặc cuối tháng âm lịch. Vì đó là thời gian sinh sản của ốc nên sẽ có nhiều con gầy, nhỏ và vị không ngon.

Ốc bông hậu làm món gì ngon?

Ốc dễ chế biến và hương vị thơm nên rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình và menu của nhà hàng. Nếu bạn đang phân vân chưa biết làm món gì ngon thì dưới đây là một số món ốc mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà như hấp sả, sốt me, nướng… rất đơn giản mà lại bổ dưỡng

Địa chỉ bán ốc bông tại Hà Nội

Ốc bông đang được bày bán phổ biến hiện nay, nhưng để tìm được địa chỉ mua hàng tươi ngon, chuẩn sạch mà lại chính hãng thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng đến với Hải Sản Bảo An địa chỉ bán ốc bông tại Hà Nội tươi ngon, chuẩn sạch

Mọi chi tiết liên hệ Hải sản sạch Quảng Ninh chính hãng

Hotline: 093 699 1528 – 0359489628 – 0936994528