Sò mai

Sò mai là một loại sò được rất nhiều tín đồ về hải sản đánh giá là một trong những món ăn ngon bổ rẻ nhất hiện nay. Sò biên mai là loại sò với hình dáng khá bắt mắt và thường sẽ đánh lừa được kha khá người rằng với hình dáng to lớn dạng tam giác chập lại thì phần thịt so mai khá là to. Tuy nhiên đại đa số người ta chỉ ăn phần được gọi là cồi sò mai mà thôi, bạn có thể hình dung đó là phần thịt tròn tròn bên trong sò mai.

Hầu như mọi tinh hoa hương vị đều tập trung vào đó cả, một sự hấp dẫn đến lạ kỳ trong từng miếng thịt sò mai. Chúng là loài ăn thực vật hay sinh vật phù sa, chính vì vậy là thịt của chúng vô cùng ngọt và sạch. Hãy cùng haisanbaoan tìm hiểu về những món ăn ngon mà chúng ta có thể chế biến từ loài hải sản phổ biến này nhé.

Món ăn ngon chế biến từ sò mai

Nhắc đến sò mai thì cái tên không thể không nhắc đến là sò mai nướng mỡ hành, món ăn hầu như hiện diện ở tất cả các quán ăn hải sản. Tuy nhiên không phải vì vậy mà cách chế biến món này khó khăn hay cầu kì đâu nhé, cực kì đơn giản là đằng khác. Cách chế biến cụ thể như sau:

Đầu tiên bạn hãy sơ chế sò mai bằng cách ngâm sò mai trong 1 tiếng rồi rửa sạch sò rai, tách vỏ lấy cồi sò, cùng với đó hãy rửa sạch những nguyên liệu như hành lá rồi mang đi cắt nhỏ.

Kế đến hãy đun sôi chảo dầu rồi cho hành lá vào cùng với một ít muối, đảo đều tay trong khoảng 2 đến 3 phút, đây chính là bước làm mỡ hành vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến độ đặc sắc cho món ăn này đấy.

Khi đã có đầy đủ những hương liệu chính, hãy đặt vỉ nướng lên bếp than khi và cho sò mai lên vì nướng. Nướng trong vòng khoảng 5 đến 10 phút kết hợp đảo đều tay, khi sò chín hãy cho mỡ hành và một ít nước mắm pha tỏi thơm vào, rắc thêm một ít đậu phộng nữa và bạn đã có món sò mai nướng mỡ hành vô cùng thơm ngon rồi đó.

Địa chỉ bán sò mai ngon

Câu trả lời đã hiện hữu ngay trước mắt bạn, đó chính là trang web haisanbaoan. Bạn có thể đặt mua sò mai – bàn mai theo hình thức online và mình đảm bảo rằng những chú sò mai bạn nhận được đều trong trạng thái ngon nhất, được ướp lạnh những vẫn giữ được hương vị của những chú sò vừa mới được đánh bắt lên vậy. Hãy truy cập ngay vào haisanbaoan.com để có những trải nghiệm mới mẻ nhất về mua hải sản online nhé.