Bề bề hấp sả chanh

Bề bề hay tôm tích là loại hải sản được nhiều người lựa chọn và bổ sung vào mâm cơm trong nhà. Hôm nay, cùng Hải Sản Bảo An vào bếp làm món bề bề hấp sả chanh thơm ngon, bổ dưỡng bạn đừng bỏ qua nhé.

Nguyên liệu làm Bề bề hấp sả chanh

• Bề bề 1 kg
• Sả 3 nhánh
• Hành tím 3 củ
• Lá chanh 1 ít

Bề bề vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nếu bạn đang muốn mua bề bề tươi ngon về nấu cháo thì truy cập ngay vào haisanbaoan.com ngay nhé. Chúng tôi có đủ các loại hải sản tươi sống Quảng Ninh chắc chắn không làm bạn thất vọng, các bạn tham khảo ngay nhé

Sơ chế bề bề

Tiến hành ngâm bề bề trong nước muối pha loãng trong khoảng 5 – 10 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rửa sạch sả và đập dập cắt thành các đoạn dài vừa phải, hành tím bóc vỏ cắt thành các lát mỏng. Cho vào bên trong xửng hấp 1 lớp.

Hấp bề bề

Lần lượt xếp bề bề vào xửng, cứ xếp đầy 1 lớp bề bề thì xen kẽ 1 lớp sả và hành tím, làm tương tự cho đến khi hết bề bề.

Cuối cùng cho 1 lớp sả đập dập và 1 ít lá chanh lên trên.

Cho nước vào nồi, đậy kín nắp, đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa bắt đầu hấp bề bề. Thời gian hấp khoảng 20 – 25 phút thì bề bề đã chín hoàn toàn, tắt bếp và xếp bề bề ra dĩa.

Thành phẩm

Bề bề hấp sả chanh có mùi rất thơm ngon ngọt mà vừa bổ dưỡng nữa. Cùng măm thôi nào cả nhà! Chúc bạn thành công nhé!