Cách làm gỏi xoài khô mực ngon chất

Hôm nay, bạn hãy cùng Hải Sản Bảo An học cách làm món gỏi xoài chua khô mực ngay nhé, đảm bảo ăn là nghiền luôn. Vừa đơn giản tại nhà, nguyên liệu lại dễ tìm nữa

Trước tiên để làm được món gỏi xoài khô chua cực ngon, thì bạn cần phải chọn nguyên liệu mực khô chuẩn ngon nhé, nếu bạn chưa tìm được địa chỉ nào uy tín thì hãy truy cập ngay vào haisanbaoan.com để lựa ngay cho mình những chú mực khô câu Vân Đồn nhé.

Nguyên liệu làm gỏi xoài khô mực

Cách làm gỏi xoài khô mực

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn nướng mực đến khi nó khô lại và chuyển sang màu trắng là được. Sau đó, xe nhỏ thành miếng, xoài gọt vỏ sạch, nạo sợi sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút để giữ được độ giòn ngon. Còn rau răm, húng lủi và ớt thì bạn rửa sạch và cắt nhỏ ra nhé.

Chiên khô mực

Bạn đun nóng chảo dầu trên bếp, rồi cho khô mực đã xé vào chiên ở lửa vừa đến khi mực chuyển sang vàng đều là được.

Pha nước trộn gỏi

Bạn cho vào chén 1 muỗng cà phê ớt cắt nhỏ cùng ½ quả chanh, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm. Xong thì bạn khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn nhé.

Trộn gỏi

Bạn cho khô mực đã chiên vào tô cùng xoài bào sợi, nước trộn gỏi vừa pha, đậu phộng rang, húng lủi và rau răm.Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn đều lên là đã có thể thưởng thức rồi nè.

Món ăn sau khi hoàn thành có màu sắc cực kỳ bắt mắt luôn, tất cả cùng hòa quyện với nhau vị thơm của mực, vị chua của xoài và mùi bùi của rau thơm.

Hy vọng qua chia sẻ trên, Hải Sản Bảo An giúp bạn có thêm thông tin về những món ăn đơn giản tại nhà ngon mà lại sạch nữa.

Chúc các bạn thành công!