Cá basa nướng giấy bạc

Thời tiết se lạnh, bạn đừng bỏ qua món cá nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà nhé, hôm nay cùng Hải Sản Bảo An vào bếp bạn có thể tha hồ trổ tài và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Nguyên liệu cho món cá basa 

• 1-2 con cá basa
• 3-4 trái ớt
• 1 trái chanh
• 1 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• 100gr đậu phộng
• Gia vị cần thiết: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm…

Với món cá basa nướng giấy bạc này các bạn hãy chọn những mẻ cá basa tươi ngon, lựa những nơi bán hải sản uy tín và chất lượng để chọn mua những con cá tốt nhất nhé. Hãy đến với Hải Sản Bảo An địa chỉ bán hải sản Quảng Ninh uy tín

Cách làm:

• Rửa sạch cá, dùng dao khía chéo lên mỗi mặt của cá trước khi ướp để cá có thể thấm gia vị hơn. Tiếp theo, cho tất cả những nguyên liệu trên vào bát nhỏ và trộn đều. Có thể thêm dầu vào để dễ trộn hơn.
• Sau đó rưới hỗn hợp muối ớt, sa tế lên cá và dùng tay nhẹ nhàng chà xát 2 mặt cá để đảm bảo gia vị ngấm đều vào thịt cá. Dùng màng bọc và ướp cá ít nhất 1 tiếng trước khi nướng.
• Khi bếp nướng nóng, đặt giấy bạc lên và phết thêm dầu mè rồi cho cá lên nướng.
• Nướng trong vòng 20 – 25 phút. Cứ 10 phút thì mở giấy bạc ra và trở cá sang mặt còn lại, phết thêm dầu và muối ớt.

Chúc các bạn ngon miệng!