Ngao mật

Ngao mật là một loại hải sản thường được khai thác để lấy thịt, vò có tác dụng trang trí và có công dụng tuyệt vời trong Đông y. Ngao mật được ví như một vị thuốc tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Hải Sản Bảo An tìm hiểu xem ngao mật là gì và công dụng của nó nhé!

Ngao mật là gì? Công dụng của ngao mật.

Ngao mật là một loại hải sản có ngoại hình và kích thước khá giống ngao bình thường. Đặc điểm nhận dạng của loại ngao này là ngoài vỏ có một lớp sừng nhẵn bóng, màu xám nâu như một lớp xà cừ mỏng, phần đỉnh hơi nhô lên về phía trước. Lớp vỏ này chứa nhiều canxi dưới dạng các muối rất tốt cho sức khỏe

Ngao mật sống ở các vùng thủy triều giữa và thấp, sống vùi trong cát và thường được tìm thấy ở các bãi biển như Quảng Trị, Ninh Bình, Thanh Hóa, Quảng Bình, Huế,…Thịt ngao mật có giá trị khai thác cao bởi độ béo, ngọt và thơm.

Công dụng của ngao mật.

Ngao mật chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và được xem là một vị thuốc bổ trong Đông y. Khi làm thuốc, thịt ngao mật có tên gọi khác là xa ngao nhục.

Ngao mật có vị ngọt, mặn, có tính lạnh và có tác dụng giải độc, chống viêm, giải rượu và giảm các vết thương viêm sưng đau. Bên cạnh đó, nó cũng được dùng để chế biến các món ăn như nấu cháo, nấu canh, xào.

Ở Trung Quốc, loại ngao này nổi tiếng với công dụng chữa bệnh đục thủy tinh thể ở người. Thịt ngao mật phối hợp với thịt sò huyết, cốc tinh thảo, mỗi vị 50g, sao khô, tán nhỏ, nấu với 100g gan lợn đã thái mỏng và một bát nước cơm cho nhừ nhuyễn, làm nước uống mỗi lần trước khi đi ngủ.

Vỏ của ngao mật cũng chứa lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tên thuốc của vỏ  là văn cáp, cáp xác hay hải cáp phấn. Đây là loại dược liệu có vị mặn, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, hóa đàm. Bột vỏ ngao mật 15g mỗi lần uống với rượu hâm nóng còn chữa được chứng đau bụng ở phụ nữ sau sinh.

Ngao mật cũng được sử dụng trong cuộc sống đời thường vì đây là một loại hải sản. Bên cạnh các bài thuốc Đông y, thịt ngao mật thơm ngọt dùng chế biến các món ăn cũng rất ngon và bổ dưỡng.

Đây là một loại thực phẩm chưa được phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, nó lại chứa rất nhiều công dụng điều dưỡng sức khỏe cho con người. Hải Sản Chính Hãng Quảng Ninh đã chia sẻ thêm cho các bạn những thông tin về loại ngao mật. Bạn hãy tìm kiếm sản phẩm chất lượng, uy tín, tươi ngon để mua chế biến cho gia đình mình bạn nhé!