Góc ẩm thực
0
Giỏ hàng
Giỏ hàng hiện đang trống!
Sản phẩm Giá

Danh mục sản phẩm

Sản phẩm bán chạy

tep-kho-dn
Tép khô
180.000 ₫
Số lượng:
ca-phen-hong
Cá phèn hồng
105.000 ₫
Số lượng:
cha-rau-muc
Chả râu mực
200.000 ₫
Số lượng:
Co-Trai-Quang-Ninh
Cơ Trai Quảng Ninh
380.000 ₫
Số lượng:
Ốc Hương
Ốc Hương
450.000 ₫
Số lượng:

Cách làm cá song hấp xì dầu chuẩn ngon

  1. Cá song1kg (khoảng 1 con vừa )
  2. Hành tây: 1 củ
  3. Cà chua: 2-3 quả
  4. Gừng: 1 củ
  5. Nấm hương: 10gr
  6. Hành khô: 1-2 nhánh
  7. Hành lá, rau răm: 20gr
  8. Ớt tươi: 2,3 quả
  9. Gia vị: Xì dầu, dầu mè, hạt tiêu xay, hạt tiêu, nước mắm, giấm, hạt nêm.

Cách làm món cá song hấp xì dầu ngon không thể chối từ

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Cá song làm sạch, đánh vảy cá, móc bỏ mang cá, mổ bỏ nội tạng. Rửa lại bằng nước muối loãng hoặc nước cốt gừng, nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh rồi để ráo nước.

Sơ chế cá song và ướp gia vị
Sơ chế cá song và ướp gia vị

Bước 2: Sơ chế các loại rau củ quả:

  • Hành tây rửa sạch, gọt vỏ rồi bổ múi cau.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Gừng rửa sạch đập dập
  • Nấm hương rửa sạch thái chỉ.
  • Hành khô bóc vỏ băm nhỏ cho ra bát con.
  • Hành lá, rau răm nhặt rửa sạch rồi để ráo nước.
  • Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ.

Bước 3: Ướp cá song với 1 thìa dấm, 1 thìa muối, ½ thìa hạt tiêu xay, các nguyên liệu đã sơ chế: nấm hương, hành tây, cà chua, gừng trong khoảng 15-20 phút.

Cá song hấp xì dầu ngon khó cưỡng
  • Trong khi chờ cá song chín, các bạn hòa đều 3 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, ½ thìa hạt tiêu xay, 2 thìa đường, ½ thìa dầu mè, 3 thìa canh nước đun sôi để nguội.
  • Đặt chảo lên bếp phi hành khô thơm vàng, sau đó đổ hỗn hợp trên vào và đun sôi.
Chế biến cá song hấp xì dầu tại nhà
Chế biến cá song hấp xì dầu tại nhà
  • Sau khi cá đã chín đều, tắt bếp, cho đĩa cá hấp ra mâm. Các bạn đổ hỗn hợp xì dầu đã đun sôi còn nóng hổi lên trên đĩa cá và trang trí món ăn
Hấp cá song xì dầu
Hấp cá song xì dầu

Các bạn có thể trình bày món ăn với các loại rau thơm, rau sống. Món cá song hấp xì dầu ăn nóng sẽ là ngon nhất. Thịt cá đanh, thơm mùi cá hòa quyện với xì dầu.

Hoàn thành món cá song hấp với xì dầu
Hoàn thành món cá song hấp với xì dầu

Cá song hấp xì dầu có thể ăn cùng với cơm nóng, nhưng ngon nhất vẫn là ăn kèm bún và các đồ cuốn như bánh đa cuốn, rau xà lách, rau thơm, rau mùi, ngò gai, dưa chuột, cà rốt, khế chua, chuối xanh,…

Món cá song hấp cùng xì dầu cực hấp dẫn
Món cá song hấp cùng xì dầu cực hấp dẫn

Chúc các bạn chế biến món cá song hấp xì dầu thành công cùng Hải sản Bảo An nhé!

Miến xào hải sản điểm tâm đậm đà

mien-xao-hai-san

Món miến xào hải sản điểm tâm đậm đà với sợi miến mềm mà lại dai, mang vị cay nhẹ của tương ớt cùng vị hải sản tươi ngon sẽ giúp bạn và gia đình khởi đầu ngày mới thật tuyệt vời.

Chả bề bề tôm nõn sang chảnh tự làm tại gia

cach-lam-cha-be-be-tom-non

Chả bề bề tôm nõn là món ăn hiện rất hot, vừa ngon vừa bổ dưỡng hấp dẫn tại sao chị em chúng mình không thử vào bếp làm món này cho cả gia đình thưởng thức nhỉ?

Các mẹ,các chị em hãy cùng haisanbaoan.com vào bếp với món:"Chả bề bề tôm nõn sang chảnh tự làm tại gia"này nhé!