Nước cốt lẩu hải sản

Nước cốt lẩu hải sản tại nhà với hương vị tự nhiên làm từ sá sùng và bề bề không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn bảo đảm độ an toàn với sức khỏe, vì không sử dụng mì chính. Nước lẩu với vị ngọt tự nhiên của hải sản và hương vị chua cay từ ớt tươi, củ quả sẽ là điểm độc đáo cho bữa ăn gia đình

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị sá sùng và bề bề tươi ngon, đảm bảo chúng được làm sạch kỹ. Hầm chúng trong nước để tạo nên nước cốt đậm đà và thơm ngon. Điều này không chỉ làm tăng hương vị của lẩu mà còn giúp bữa ăn trở nên giàu dinh dưỡng.

Không sử dụng mì chính, bạn có thể thay thế bằng các gia vị tự nhiên như muối, tiêu và nước cốt dừa để làm tăng thêm sự độc đáo và hương vị cho nước lẩu. Việc này giúp bữa ăn trở nên an toàn và lành mạnh hơn.

Để tạo nên hương vị chua cay, thêm ớt tươi và củ quả như cà chua, cần tây vào nước cốt. Những thành phần này không chỉ làm cho nước cốt trở nên sôi động mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho bữa ăn.

Lưu ý giữ cho độ nồng của nước cốt phù hợp với khẩu vị gia đình. Điều chỉnh lượng gia vị để đảm bảo hương vị ngon đúng điểm, từ vị ngọt tự nhiên của hải sản đến hương vị chua cay của ớt tươi và củ quả.

Với những bước đơn giản này, bạn sẽ có ngay nước cốt lẩu hải sản ngon và an toàn tại nhà. Một bữa ăn gia đình hấp dẫn, đậm đà và giàu dinh dưỡng đang chờ đón bạn và những người thân yêu.