Thịt cua biển bóc nõn

Cua, một loại hải sản được biết đến với nguồn chất dinh dưỡng cao cùng với các hình thức chế biến vô cùng đa dạng và cách ăn chúng cũng rất phong phú. Vậy thì nếu cho bạn một quyền lựa chọn rằng bộ phận nào trên chú cua là ngon nhất, nếu bạn cho rằng đó là phần thân cua thì là một lựa chọn sai lầm nhé, câu trả lời phải là càng cua. Bộ phận dù không phải có nhiều thịt nhất nhưng lại có phần thịt săn chắc nhất. Không phải là nơi có phần gạch béo nhất nhưng lại có phần thịt ngọt nhất. Vậy thì với những chiếc càng cua to và đầy thịt thì bạn nên chế biến thành món ăn gì, cùng Hải Sản Bảo An tìm hiểu ngay bây giờ nhé.

Món ăn đầu tiên mà haisanbaoan.com muốn mang đến cho các bạn chính là cơm chiên cà ri thịt cua, một món ăn biến tấu của món cà ri Nhật bản nhưng lại mang đậm hương vị hải sản Việt Nam.

Về nguyên liệu, bạn hãy chuẩn bị cho mình đó là 200 gram thịt cua, một gói giá vị cà ri, nước cốt dừa, một số hương liệu như là sả, hành tây, tỏi, ớt, hành tím,… Cùng với đó là các gia vị cơ bản thường dùng trong bếp như là dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt. Và nguyên liệu cuối cùng không thể thiếu đó chính là lượng ít cơm nguội còn dư sau mỗi bữa ăn, và các bước thực hiện như sau.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Những hương liệu như như sả thì bạn hãy đập dập, còn tỏi, hành tím,.. thì hãy băm nhuyễn.

Bước 2: Đun nguyên liệu

Trước khi vào các bước chính, bạn hãy đun nóng nồi và phi sả, hành, tỏi và ớt cho đến khi có mùi thơm. Sau khi đã có mùi thơm thì hãy cho một nửa gói gia vị cà ri vào và một muỗng dầu rồi đảo đều gia vị để tất cả hương liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3 Đun hỗn hợp

Cho thịt cua vào hỗn hợp trên, liên tục đảo càng cua để gia vị có thể thấm đều vào. Tiếp đến hãy cho một ít nước cốt dừa và hạ lửa xuống mức nhỏ để chờ càng cua chín, nhớ là luôn đảo đều nhé.

Bước 4 Thành phẩm

Với bước cuối cùng bạn hãy cho phần nước cốt dừa vào còn lại vào trong nồi để càng cua được ngập trong nước cốt dừa. Giờ chỉ cần bạn nêm nếm gia vị tùy theo sở thích của bản thân và vậy là xong, bạn đã tự mình làm một dĩa cà ri càng cua rồi.

Mua thịt cua ở đâu và cách chọn càng cua ngon

Tất nhiên điều đầu tiên để có được một chú cua có càng béo ngậy chính là việc bạn lựa chọn địa điểm mua thịt cua ở đâu chất lượng? Hãy ghé qua haisanbaoan.com để tham khảo sản phẩm cũng như thông tin lớn về cách chế biến món hải sản bổ dưỡng ngay nhé!

@haisanbaoan.com

Hải sản Bảo An vẫn ship sống và chế biến chín hải sản tươi sống, cua thịt,cua gạch,cua cốm loại 1 tuyển chọn nhiệt tình, có phục vụ ăn uống tại quán 135 nguyễn văn tuyết đống đa Hà Nội #cua , #cuabien ,#cuathit , #cuagach , #cuacom , #cuacamau 📞0936991528 #xuhuong

♬ You & Me – JENNIE